ADVERTISEMENT

halaman utama
news
ekonomi bisnis
daerah
- sumatera
- jabar
- banten
- jateng
- DI Yogya
- jatim
- bali
- sulawesi
- lainnya
bola
sport
- bulu tangkis
- one pride
- one prix
- arena
gaya hidup
- kesehatan
- travel
- trend
religi
video
- news
- investigasi
- sport
- lifestyle
tvone
index
Livestream
LIVESTREAM

News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali

Kerap Jadi Bumbu Rawon, Ini Manfaat Kluwek yang Jarang Orang Tahu

Minggu, 18 Agustus 2024 - 10:00 WIB

Reporter :

tvOne

Jakarta, tvOnenews.com - Kluwek atau Pangium edule merupakan jenis buah yang berasal dari Indonesia dan termasuk ke dalam famili Flacourtiaceae. Buah ini kerap dijadikan sebagai bumbu masakan, seperti rawon.

Kluwek nyatanya memiliki banyak nama, tergantung dari masing-masing daerah. Ada yang menyebutnya kluwak atau keluak, ada pula yang menyebutkan picung atau pucung.

Ada pula yang menyebutnya kepayang, sebab bau menyengat yang dihasilkan katanya bisa membuat Anda jadi mabuk kepayang.

Kluwek mengandung vitamin dan mineral penting yang efektif meningkatkan kesehatan tubuh. Beberapa kandungannya yakni karbohidrat, protein, lemak, serat, kalium, mangan, zat besi dan vitamin A serta C.

Namun Anda perlu hati-hati, kluwek juga mengandung asam sianida, sejenis racun yang dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara langsung.

Kandungan asam sianida tertinggi terdapat dalam daging biji kluwek. Itulah mengapa, Anda harus merendamnya terlebih dahulu untuk menghilangkan racunnya sebelum diolah ke dalam masakan. (awy)

Topik Terkait

Saksikan Juga

Jangan Lewatkan

Saling Puji Prabowo-Jokowi di HUT Partai Gerindra

Saling Puji Prabowo-Jokowi di HUT Partai Gerindra

Nasional
16/02/2025 - 02:00

Prabowo Subianto dan Joko Widodo atau Jokowi saling puji di perayaan pucak Hari Ulang Tahun (HUT) Partai Gerindra ke-17 di SICC, Sentul, Bogor Jawa Barat, Sabtu (15/2/2025).

Dua Bang Jago Berseragam Ormas Ngamuk Acungkan Pisau di Hadapan Anak TK Jadi Tersangka, Ini Motifnya....

Dua Bang Jago Berseragam Ormas Ngamuk Acungkan Pisau di Hadapan Anak TK Jadi Tersangka, Ini Motifnya....

Nasional
16/02/2025 - 01:00

Dua bang jago berseragam organisasi masyarakat (ormas) mengamuk hingga acungkan pisau di depan anak-anak TK saat latihan drum band di kawasan Permata Pamulang, Tangerang Selatan (Tangsel) pada Jumat (14/2/2025) ditetapkan sebagai tersangka.

Setelah Hampir 30 Tahun, Green Day Obati Rasa Kangen Para Fans Lewat Penampilan Hampir 2 Jam

Setelah Hampir 30 Tahun, Green Day Obati Rasa Kangen Para Fans Lewat Penampilan Hampir 2 Jam

Nasional
16/02/2025 - 00:30

Grup band punk asal Amerika Serikat, Green Day, menyambangi Jakarta pada hari Sabtu (15/2/2025) lewat promotor musik Ravel Entertainment.

Kabar Pemain Abroad Timnas Indonesia di Liga Inggris: Beda Nasib Nathan Tjoe-A-On dan Elkan Baggott

Kabar Pemain Abroad Timnas Indonesia di Liga Inggris: Beda Nasib Nathan Tjoe-A-On dan Elkan Baggott

Liga Inggris
16/02/2025 - 00:05

Para pemain Timnas Indonesia, Nathan Tjoe-A-On dan Elkan Baggott, mengalami nasib yang berkebalikan dalam laga lanjutan Liga Inggris di klubnya masing-masing.

Vadel Badjideh Jadi Tersangka Asusila dan Aborsi Anak Nikita Mirzani, Ustaz Adi Hidayat: Akan Diazab di Dunia dan Akhirat

Vadel Badjideh Jadi Tersangka Asusila dan Aborsi Anak Nikita Mirzani, Ustaz Adi Hidayat: Akan Diazab di Dunia dan Akhirat

Religi
16/02/2025 - 00:05

Vadel Badjideh resmi ditahan atas kasus dugaan asusila dan aborsi terhadap putri Nikita Mirzani, Laura Meizani alias Lolly. Ustaz Adi Hidayat (UAH) ingatkan bahwa itu dosa besar.

Viral Aksi Unjuk Rasa Berujung Ricuh di Jakarta Utara, Tujuh Orang Sampai Alami...

Viral Aksi Unjuk Rasa Berujung Ricuh di Jakarta Utara, Tujuh Orang Sampai Alami...

Nasional
16/02/2025 - 00:00

Viral di media sosial video beredar di media sosial memperlihatkan sejumlah massa melakukan aksi unjuk rasa berujung ricuh di Jalan Pantai Indah Barat, Sektor Timur, Penjaringan, Jakarta Utara, pada Jumat (14/2/2025).

Kejar Pencuri, Personel Polsek Medan Kota Ditabrak Motor Hingga Mengalami Patah Tulang

Kejar Pencuri, Personel Polsek Medan Kota Ditabrak Motor Hingga Mengalami Patah Tulang

Sumatera
15/02/2025 - 23:58

Seorang personel dari Polsek Medan Kota bernama Bripka Hardi Amran mengalami kecelakaan saat mengejar pelaku pencurian. Insiden kecelakaan itu terjadi di Yuki

Tiba-tiba Ada Orang Tepuk Bahu ingin Berjamaah Padahal sedang Shalat Sunnah, Sebaiknya Kita Bagaimana? Buya Yahya Bilang…

Tiba-tiba Ada Orang Tepuk Bahu ingin Berjamaah Padahal sedang Shalat Sunnah, Sebaiknya Kita Bagaimana? Buya Yahya Bilang…

Religi
15/02/2025 - 23:55

Tanpa sengaja, ketika sedang melaksanakan shalat sunnah, tiba-tiba ada orang yang menepuk bahu bermaksud ingin berjamaah. Buya Yahya berikan penjelasannya.

Doa Nabi Musa Ketika Bertemu Firaun

Doa Nabi Musa Ketika Bertemu Firaun

Religi
15/02/2025 - 23:53

Ada beberapa doa yang tercantum dalam Al-Qur'an dimana salah satunya doa yang pernah dibaca oleh Nabi Musa. Doa ini dibaca Nabi Musa ketika akan hadapi Firaun.

Jadi Penyebab Najis di Rumah, Jangan Pelihara Kucing meski Lucu, Ustaz Khalid Basalamah Tegaskan kalau Hewan Itu...

Jadi Penyebab Najis di Rumah, Jangan Pelihara Kucing meski Lucu, Ustaz Khalid Basalamah Tegaskan kalau Hewan Itu...

Religi
15/02/2025 - 23:51

Kucing kerap kali dipilih sebagai hewan peliharaan di rumah. Namun, Ustaz Khalid Basalamah mengatakan tak perlu pelihara kucing karena bisa menyebabkan najis.