ADVERTISEMENT

LIVESTREAM
img_title
tutup
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali

Tak Hanya Pedas! Ternyata Cabai juga Kaya Nutrisi | lifestyleOne

Video Lifestyle
Minggu, 14 Maret 2021 - 12:18 WIB

Jakarta - Tidak lengkap rasanya makan gorengan tanpa gigitan cabai, bukankah begitu? Adapula yang nggak napsu makan tanpa cabai pedas sebagai pendampingnya. Anda termasuk salah satunya?

Cabai merupakan salah satu sayuran yang sering digunakan untuk menambah selera makan. Cabai pun banyak jenisnya. Masing-masing cabai memiliki rasa, bentuk, warna, dan tingkat kepedasan yang berbeda. Walaupun bercita rasa pedas ternyata cabai memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Namun, apakah semua jenis cabai memiliki kandungan nutrisi yang sama? Dan apakah perbedaan warna pada cabai dapat menentukan tingkat kepedasannya? Perihal ini, dr Christopher Andrian selaku Spesialis Gizi Klinik akan menjelaskannya.

Berdasarkan warnanya, cabai hijau memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan cabai merah. Sedangkan cabai merah, kandungan vitamin A atau betakarotennya lebih banyak.

Selain itu, yang membedakan cabai hijau dan cabai merah adalah kandungan capsaicin nya.
“Semakin pedas sebuah cabai maka berarti memiliki kandungan capsaicin yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan cabai lainnya,” ungkap dr Christopher.

Masakan Indonesia dikenal memiliki cita rasa yang khas dan cabai menjadi salah satu bumbu penyedap masakan yang sering digunakan. Lantas bagaimana memilih cabai yang aman untuk dikonsumsi?

Berdasarkan penuturan dr Christopher, hindari memilih warna cabai yang warnanya sudah berubah menjadi warna coklat kehitaman karena cabai tersebut sudah mulai rusak atau busuk. Pilihlah warna cabai yang segar dan konsistensinya masih agak keras. Tetapi apabila konsistensinya sudah mulai agak lembek maka cabai tersebut sudah busuk.

Ia menegaskan kembali kepada Anda untuk memilih cabai yang masih segar, kencang, dan warnanya tidak berubah. Sementara itu, sebelum dikonsumsi langsung pastikan cabai dalam kondisi sudah dibersihkan atau dicuci. Pilih cabai yang utuh, bukan yang sudah pecah karena bisa saja didalamnya telah terkontaminasi dengan bakteri.

Bukan karena pedasnya, apabila cabai telah terkontaminasi dengan bakteri maka dapat menyebabkan sakit perut bahkan diare. Perlu diingat, konsumsi cabai juga perlu untuk dibatasi atau jangan terlalu banyak. Hal itu dikarenakan kandungan capsaicin yang berlebihan pada saluran pencernaan dapat membuatnya menjadi iritasi, baik mengiritasi lambung maupun maag.
 

Lihat juga: Harus Tahu! Buah Lemon Dapat Atasi Banyak Penyakit!

Berita Terkait

Artikel Terkait :
Presiden Prabowo: Kerja Sama Kesehatan RI–Thailand Penting Hadapi Pandemi
Indonesia dan Thailand Teken MoU Kesehatan, Prabowo: Kolaborasi Ini Demi Hadapi Pandemi Baru
Dapat Mukjizat Ilahi, 3 Shio Ini Diprediksi Pulih dari Penyakit Lama dan Kesehatannya Kembali Total, Shio Kelinci Siap Sembuh?
Angin Segar untuk Libra, Besok Cuan Datang Mendadak, Jodoh Makin Dekat, Kesehatan Jauh Lebih Stabil

Topik Terkait

Saksikan Juga

Seorang Balita Terkunci di Kamar, Damkar Sigap Evakuasi
01:20

Seorang Balita Terkunci di Kamar, Damkar Sigap Evakuasi

Seorang balita terkunci sendirian di dalam kamar di kawasan Duren Sawit Jakarta Timur pada hari Jumat siang. 
3 Oknum Polisi Diperiksa atas Dugaan Pungli di Rutan Polda Jateng
02:52

3 Oknum Polisi Diperiksa atas Dugaan Pungli di Rutan Polda Jateng

Tiga oknum anggota polisi yang diduga melakukan pungli di rumah tahanan Polda Jawa Tengah diperiksa oleh Propam.
Daftar Nama-nama Menteri & Pejabat Setingkat Menteri
06:04

Daftar Nama-nama Menteri & Pejabat Setingkat Menteri

Presiden Prabowo Subianto resmi melantik jajaran Menteri Kabinet Merah Putih di Istana Negara, Jakarta Pusat, Senin (21/10/2024). 
Langsung Kerja usai Dilantik, Presiden Prabowo Terima Kunjungan Tamu Negara
02:17

Langsung Kerja usai Dilantik, Presiden Prabowo Terima Kunjungan Tamu Negara

Presiden Prabowo Subianto menerima kunjungan sembilan perwakilan kepala negara sahabat. Pertemuan digelar di Istana Merdeka, Jakarta Pusat.
Dua Tetangga Bocah Dilakban Duduki Wajah Korban hingga Gigi Rontok
02:42

Dua Tetangga Bocah Dilakban Duduki Wajah Korban hingga Gigi Rontok

Jasad korban Aqilatunnisa ditemukan dengan wajah ditutup lakban. Beberapa luka lebam di tangan dan kaki, serta gigi korban rontok.
Scuba Diving: Manfaat, Teknik dan Risikonya
10:15

Scuba Diving: Manfaat, Teknik dan Risikonya

Scuba diving merupakan kegiatan menyelam di bawah air menggunakan peralatan scuba (Self-Contained Underwater Breathing Apparatus). 
Kenali Gejala dan Penyebab Kista Endometriosis
03:43

Kenali Gejala dan Penyebab Kista Endometriosis

Endometriosis adalah kondisi ketika endometrium tumbuh di luar dinding rahim. Pada kondisi ini, endometrium dapat tumbuh di indung telur (ovarium), lapisan dalam perut (peritoneum), usus, vagina, atau saluran kemih.
Puput Novel Idap Kanker Payudara Sebelum Meninggal, Kenali Tanda dan Penyebabnya
09:24

Puput Novel Idap Kanker Payudara Sebelum Meninggal, Kenali Tanda dan Penyebabnya

Kanker payudara sendiri merupakan suatu jenis tumor ganas yang berkembang pada sel-sel payudara. 
Manfaat dan Prosedur Terapi Oksigen Untuk Kecantikan, Cegah Penuaan!
07:22

Manfaat dan Prosedur Terapi Oksigen Untuk Kecantikan, Cegah Penuaan!

Dengan manfaatnya yang amat kaya, oksigen juga dimanfaatkan oleh manusia untuk merawat kulit, khususnya wajah. Hal ini bisa diterapkan dalam terapi oksigen.
Segudang Manfaat Daun Sirsak, Termasuk Tingkatkan Imunitas
10:45

Segudang Manfaat Daun Sirsak, Termasuk Tingkatkan Imunitas

Buah sirsak kaya akan vitamin C dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan dan kekebalan tubuh. 
3 Manfaat Es Batu, Termasuk Redakan Gusi Bengkak!
01:56

3 Manfaat Es Batu, Termasuk Redakan Gusi Bengkak!

Untuk menikmati minuman dingin, pada umumnya kita menggunakan es batu guna memberikan kenikmatan yang lebih segar. 
Gejala Awal Retinopati, Pengelihatan Buram Seperti Mata Minus?
08:58

Gejala Awal Retinopati, Pengelihatan Buram Seperti Mata Minus?

Retinopati merupakan salah satu gangguan pada mata yang menyerang retina. 
Mudah Menular, Begini Upaya Pencegahan Virus Monkeypox!
06:55

Mudah Menular, Begini Upaya Pencegahan Virus Monkeypox!

Monkeypox atau yang dikenal sebagai cacar monyet adalah penyakit akibat virus yang ditularkan melalui binatang (zoonosis). Virus monkeypox merupakan anggota genus Orthopoxvirus dalam keluarga Poxviridae. 
Bahaya Pakai Pakaian dan Celana Ketat, Benarkah Bikin Impotensi?
07:52

Bahaya Pakai Pakaian dan Celana Ketat, Benarkah Bikin Impotensi?

Pemakaian celana yang ketat dan berbahan keras dapat mempengaruhi kualitas sperma pada pria. 
ambeien,wasir,cara menyebuhkan wasir
07:57

ambeien,wasir,cara menyebuhkan wasir

Wasir merupakan pembengkakan atau pembesaran pada pembuluh darah di anus dan bagian akhir usus besar (rektum). 
Kenali Faktor Risiko TBC, Salah Satunya Lingkungan Lembab
07:29

Kenali Faktor Risiko TBC, Salah Satunya Lingkungan Lembab

Sejumlah penyakit mematikan seperti tuberkulosis menjadi ancaman serius bagi seluruh masyarakat di tanah air.
Lagi Ramai KDRT, Psikolog Ungkap Alasan Orang Melakukan Kekerasan
06:24

Lagi Ramai KDRT, Psikolog Ungkap Alasan Orang Melakukan Kekerasan

Dikutip dari Kementerian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak tercatat sudah ada 10.247 kasus yang terjadi.
Kerap Jadi Bumbu Rawon, Ini Manfaat Kluwek yang Jarang Orang Tahu
06:20

Kerap Jadi Bumbu Rawon, Ini Manfaat Kluwek yang Jarang Orang Tahu

Kluwek atau Pangium edule merupakan jenis buah yang berasal dari Indonesia dan termasuk ke dalam famili Flacourtiaceae. Buah ini kerap dijadikan sebagai bumbu masakan, seperti rawon.
Tak Hanya Liburan, Ini Arti Healing Sesungguhnya
09:54

Tak Hanya Liburan, Ini Arti Healing Sesungguhnya

Segelintir orang menggunakan kata 'healing' untuk rehat sejenak dari kepenatannya yang kebanyakan digunakan untuk berlibur dan dipercaya dapat mengembalikan energi positif. 

Jangan Lewatkan

Catat! Ini 3 Lokasi Wajib Dihindari Warga saat Demo Ojol Besar-besaran 20 Mei 2025

Catat! Ini 3 Lokasi Wajib Dihindari Warga saat Demo Ojol Besar-besaran 20 Mei 2025

Catat, dan warga DKI Jakarta harus tahu, soal tiga lokasi wajib dihindari warga saat demo ojek online (Ojol) pada 20 Mei 2025. 
Persib Bedol Desa, Saatnya Ucapkan Selamat Datang Bagi 5 Pemain yang Gabung di Musim Depan

Persib Bedol Desa, Saatnya Ucapkan Selamat Datang Bagi 5 Pemain yang Gabung di Musim Depan

Persib Bandung bahkan dapat bedol desa dengan banyaknya pemain yang kontraknya akan habis dengan tim pada akhir musim ini. 
Bukan Prabowo, Ini Sosok yang Paling Ditakuti Hercukes, Berhasil "Jinakkan" Sang Mantan Preman Tanah Abang hanya dengan 1 Kalimat

Bukan Prabowo, Ini Sosok yang Paling Ditakuti Hercukes, Berhasil "Jinakkan" Sang Mantan Preman Tanah Abang hanya dengan 1 Kalimat

Pertikaian ini bermula saat Hercules berani menyebut mantan Gubernur DKI Jakarta Sutiyoso sebagai seorang yang sudah "bau tanah".
Pilih Pemain Asing yang Bukan Jadi Target Karena Eks Rival Megawati Hangestri Hengkang, AI Peppers Tak Mau Lagi Jadi Tim Pesakitan di Liga Voli Korea 2025-2026

Pilih Pemain Asing yang Bukan Jadi Target Karena Eks Rival Megawati Hangestri Hengkang, AI Peppers Tak Mau Lagi Jadi Tim Pesakitan di Liga Voli Korea 2025-2026

AI Peppers mengubah rencana tim setelah eks rival Megawati Hangestri, Stefanie Weiler mengalami cedera lagi saat menjalani pemulihan. 
Omongan Media Thailand soal Pratama Arhan Terbukti, Padahal Baru Setengah Tahun di Bangkok United Tapi...

Omongan Media Thailand soal Pratama Arhan Terbukti, Padahal Baru Setengah Tahun di Bangkok United Tapi...

Omongan media Thailand soal Pratama Arhan di Bangkok United terbukti. Seperti apa? Simak selengkapnya.
Bansos PKH dan BPNT Tahap 2 Cair Mei 2025, Cek Penerima Bantuan dan Besarannya

Bansos PKH dan BPNT Tahap 2 Cair Mei 2025, Cek Penerima Bantuan dan Besarannya

Berdasarkan data dari Kementerian Keuangan (Kemenkeu), realisasi belanja bansos mencapai Rp38,9 triliun per 31 Maret 2025
Media Malaysia Girang Bukan Main! Ditawari Main Lawan Timnas Indonesia, Skuad Harimau Malaya Justru...

Media Malaysia Girang Bukan Main! Ditawari Main Lawan Timnas Indonesia, Skuad Harimau Malaya Justru...

Reaksi media Malaysia saat tahu Timnas Indonesia ingin lakukan laga uji coba dengan Harimau Malaya. Begini katanya, simak selengkapnya.
Bojan Hodak Tak Perlu Kecewa Penggawa Persib Tak Dipanggil Timnas Indonesia oleh Patrick Kluivert, 3 Alasan Maung Bandung Tak Bisa Tampil di Kualifikasi Piala Dunia 2026

Bojan Hodak Tak Perlu Kecewa Penggawa Persib Tak Dipanggil Timnas Indonesia oleh Patrick Kluivert, 3 Alasan Maung Bandung Tak Bisa Tampil di Kualifikasi Piala Dunia 2026

Sebagai juara back to back, Persib Bandung tak berkontribusi pada skuad Garuda yang akan menjalani pemusatan latihan (TC) Timnas Indonesia di Bali, mulai Senin (26/5/2025) mendatang. 
Hindari Dam, PPIH Ingatkan Jemaah Haji Patuhi Ketentuan Ihram

Hindari Dam, PPIH Ingatkan Jemaah Haji Patuhi Ketentuan Ihram

PPIH Arab Saudi mengingatkan seluruh jemaah haji Indonesia agar mematuhi ketentuan ihram sejak tiba di Bandara Internasional King Abdul Aziz, Jeddah. 
Hasil Bilateral di Bangkok, Indonesia Janji Sokong Thailand Masuk Keanggotaan BRICS

Hasil Bilateral di Bangkok, Indonesia Janji Sokong Thailand Masuk Keanggotaan BRICS

Pemerintah Indonesia menyatakan dukungan penuh atas keinginan Thailand untuk bergabung sebagai anggota BRICS.

Trending

TNI AL Amankan Satu Kapal Asing Bawa 1,9 Ton Narkotika
01:38

TNI AL Amankan Satu Kapal Asing Bawa 1,9 Ton Narkotika
Detik-detik Pegawai Minimarket di Tanah Abang Disekap
04:56

Detik-detik Pegawai Minimarket di Tanah Abang Disekap
Paus Leo XIV Dilantik Hari Ini di Lapangan Santo Petrus
06:33

Paus Leo XIV Dilantik Hari Ini di Lapangan Santo Petrus
Kecelakaan Maut di Tawangmangu Tewaskan Lima Orang, 4 Luka Berat Jalani Perawatan Intensif
01:29

Kecelakaan Maut di Tawangmangu Tewaskan Lima Orang, 4 Luka Berat Jalani Perawatan Intensif
Ahmad Sahroni Desak Polisi Mengusut Grup Fantasi Sedarah
04:28

Ahmad Sahroni Desak Polisi Mengusut Grup Fantasi Sedarah
Misteri Kematian Kakak Beradik Berpelukan di Lampung
05:40

Misteri Kematian Kakak Beradik Berpelukan di Lampung
Geger! Penemuan Mayat Laki-laki Tersangkut di Aliran Kali
01:06

Geger! Penemuan Mayat Laki-laki Tersangkut di Aliran Kali
Lebih Dari 1.000 Massa Ikut Aksi Bela Palestina di Monas
02:23

Lebih Dari 1.000 Massa Ikut Aksi Bela Palestina di Monas
KPK Usul Dana Parpol Dari APBN Diperbesar
03:35

KPK Usul Dana Parpol Dari APBN Diperbesar
Presiden Prabowo Tiba di Thailand
01:01

Presiden Prabowo Tiba di Thailand
Bermain Layangan, Seorang Bocah di Takalar Tewas Terjatuh ke Dalam Sumur Bor
01:47

Bermain Layangan, Seorang Bocah di Takalar Tewas Terjatuh ke Dalam Sumur Bor
18 Anggota KKB Tewas pada Operasi Habema di Papua
03:23

18 Anggota KKB Tewas pada Operasi Habema di Papua
Selengkapnya
Terbaru
Trending
Cari
Share
Menu
ADVERTISEMENT