Teh hijau merupakan minuman yang berasal dari daun tumbuhan Camellia sinensis. Minuman ini digunakan dalam pengobatan Jepang dan Cina selama berabad-abad lamanya.
Proses pengolahan teh hijau lebih singkat dibandingkan jenis teh lainnya, seperti matcha maupun teh hitam, sehingga kandungan nutrisi dan antioksidan di dalamnya masih terjaga.
Di dalam 100 gram teh hijau, terkandung beragam nutrisi sebagai berikut:
1 kkal energi
0,2 gram protein
1 miligram magnesium
8 miligram kalium
12 miligram kafein
Selain itu, teh hijau juga mengandung antioksidan, antiradang, dan antikanker yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Minuman ini juga baik dikonsumsi oleh balita dan anak-anak ketika mereka bosan minum air putih.(awy)