Supaya tulang lebih sehat, kuat, serta kokoh, ternyata resep minuman sehat ini dapat rutin dikonsumsi. Tak perlu minum susu aneh-aneh, dr Zaidul Akbar sarankan
Disaat Ramadhan seperti saat ini banyak yang menjadikan sebagai menu Takjil, maka tak heran pengolah Kolang Kaling pun kebanjiran pesanan akibat berkah ramadhan ini
Mendekati pertengahan Ramadhan 1444 H, warga kota Medan mulai berburu kolang kaling di sejumlah pasar tradisional seperti Pasar Sukaramai, Pasar Simpang Limun
" Alhamdulillah, berkah bagi kami. Permintaan kolang kalin naik lebih dari dua kali lipat. Dalam sehari omzetnya bisa lima ratus ribu sampai tujuh ratus ribu rupiah " ujarnya Engkus, salah satu perajin kolang kaling saat ditemui di lapaknya, Rabu 06/04/22.Â
Saking meningkatnya minat masyarakat terhadap kolang kaling pada bulan Ramadhan ini, membuat bahan baku semakin berkurang khususnya di wilayah Jawa Barat.
Bulan Ramadhan identik dengan minuman kolak. Salah satu bahan baku kolak yang digemari adalah kolang-kaling. Perajin kolang-kaling selalu panen di bulan puasa.
Ramadhan membuat berkah tersendiri bagi pedagang kolang-kaling musiman di pasar Kota Boyolali, Jawa Tengah, para pedagang mengaku omset penjualan mereka naik
Perajin kolang-kaling di Ajibarang, Banyumas, Jawa Tengah sudah menambah pasokan buah mentah dan tungku pengolahan. Jika Ramadhan, omset bisa naik 3 kali lipat.
Jatirejo, Kota Semarang ini dikenal sebagai kampung kolang-kaling. Lebih dari setengah abad, perajin mempertahankan mengolah buah aren menjadi kolang-kaling.