Berkah Ramadhan, Perajin Kolang Kaling Banjir Pesanan

Kuningan, Jawa Barat - Setiap memasuki bulan suci Ramadhan, perajin kolang kaling di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat kebanjiran pesanan. Dalam sehari pesanan kolang kaling naik lebih dua kali lipat dibanding hari biasanya. Mereka kewalahan memenuhi permintaan kolang kaling yang identik sebagai minuman ta'jil atau pembuka puasa. 

Salah satu perajin kolang kaling mengatakan dalam tiga hari terakhir, penjualan kolang kaling mencapai 50 kilogram per hari. Biasanya dalam sehari mereka menjual kolang kaling paling banyak 20 kg.

" Alhamdulillah, berkah bagi kami. Permintaan kolang kalin naik lebih dari dua kali lipat. Dalam sehari omzetnya bisa lima ratus ribu sampai tujuh ratus ribu rupiah " ujarnya Engkus, salah satu perajin kolang kaling saat ditemui di lapaknya, Rabu 06/04/22. 

Pembeli kolang kaling tak hanya datang dari Kuningan. Sejumlah pedagang dari luar wilayah Kuningan seperti Indramayu, Majalengka hingga Bandung terus memesan buah berdaging kenyal tersebut. 

Desa cager, Kecamatan Darma merupakan salah satu wilayah di Kabupaten Kuningan yang dikenal sebagai salah satu sentra perajin kolang kaling. Setidaknya ada lima perajin kolang kaling yang merupakan buah pohon aren ini. Namun di saat bulan Ramadhan, jumlah perajin kolang kaling bertambah karena meningkatnya permintaan.(Erfan Septyawan)