Ide Lauk Sederhana Tetap Nikmat, Resep Martabak Tahu Pedas, Dijamin Bikin Pingin Nambah Nasi Terus!

tvOnenews.com - Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan mudah diolah menjadi apa saja.

Salah satu menu yang bisa jadi pilihan adalah martabak tahu.

Jika biasanya martabak dibuat dengan isian telur, daging dan sayuran. Kali ini tahu jadi menjadi pilihannya.

Selain lezat dan murah, cara membuatnya juga cukup mudah.

Berikut resep martabak tahu pedas yang bisa jadi ide memasak di rumah.

Bahan-bahan: 

370 gr tahu putih

½ sdt garam

½ sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt gula pasir

⅛ sdt merica

1 batang daun bawang

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

1 butir telur

4 sdm saus sambal

2 sdm minyak untuk menumis

Bahan lainnya:

Kulit spring roll atau kulit lumpia

Saus sambal

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang bombai dan daun bawang. Tumis hingga layu, pindahkan ke dalam mangkuk.

3. Masukkan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk rata dan tambahkan saus sambal sesuai selera.

4. Siapkan kulit spring roll, letakkan isian tahu di atas kulit spring roll lalu lipat.

5. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan di api sedang, tiriskan.

6. Martabak tahu pedas siap disajikan.

Itu dia resep martabak tahu pedas yang bisa jadi ide memasak. Mudah kan membuatnya? Selamat mencoba!

(adk)