Mulai Sekarang Coba Rutin Pakai Bumbu Dapur Ini Kalau Mau Sehat, dr Zaidul Akbar Bilang Itu Punya Efek Super yang Tertulis dalam Al-Quran

Artinya: (Ingatlah) ketika kamu berkata, “Wahai Musa, kami tidak tahan hanya (makan) dengan satu macam makanan. Maka, mohonkanlah kepada Tuhanmu untuk kami agar Dia memberi kami apa yang ditumbuhkan bumi, seperti sayur-mayur, mentimun, bawang putih, kacang adas, dan bawang merah.” Dia (Musa) menjawab, “Apakah kamu meminta sesuatu yang buruk sebagai ganti dari sesuatu yang baik? Pergilah ke suatu kota. Pasti kamu akan memperoleh apa yang kamu minta.”

Hal ini menunjukkan tidak hanya manfaat kesehatan tetapi juga nilai spiritual yang dimiliki bahan tersebut. 

“Bumbu dapur yang punya segudang manfaat, dia adalah bawang putih alias garlic. Bawang putih disebutkan dalam Al-Qur'an,” terang dr Zaidul Akbar.

Selain sering digunakan sebagai bumbu hampir di setiap hidangan Indonesia, bawang putih ternyata sangat baik apabila dikonsumsi langsung tanpa campuran apapun. 

Dr. Zaidul Akbar bahkan rutin mengonsumsi bawang putih sebagai sumber superfood. 

“Bisa dikatakan dia ini (bawang putih) salah satu superfood yang rutin saya konsumsi tiap hari, manfaatnya banyak,” sambungnya.

Adapun manfaat mengonsumsi bawang putih sangat beragam. Beberapa khasiat utama bawang putih adalah menyehatkan jantung, mencegah kanker, mengontrol gula darah, dan menjaga kadar kolesterol. 

Ajaibnya, menurut dr. Zaidul Akbar, khasiat bawang putih akan semakin meningkat ketika sudah difermentasi menjadi bawang hitam atau black garlic.

Berikut adalah lima manfaat utama black garlic menurut dr. Zaidul Akbar:

1. Membantu mengatasi masalah jantung dan darah tinggi.
2. Menjaga kestabilan gula darah dan kolesterol.
3. Kaya antioksidan yang berfungsi sebagai anti kanker.
4. Meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.
5. Memberikan nutrisi untuk otak, mencegah pikun, dan memperlambat penuaan.

Dokter sekaligus pendakwah itu juga menganjurkan untuk mulai merutinkan konsumsi 1-2 siung bawang putih per hari. 

Jika memungkinkan, konsumsi black garlic setiap hari untuk mendapatkan manfaat yang lebih optimal. “Saran saya, coba rutin konsumsi black garlic setiap hari,” ujarnya.