Cara Membuat Donat Ala Chef Indonesia

• Tunggulah sampai adonan donat benar-benar mengembang dengan sempurna, kemudian ambil adonan dan bagi ke dalam beberapa bagian
• Timbanglah setiap adonan dengan masing-masing berat sekitar 70-80 gram, lalu ambil adonan dan tekan hingga sedikit pipih
• Letakkanlah donat yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah ditaburi terigu, cetak donat hingga semua adonan habis
• Kemudian diamkan hingga 1 jam agar adonan donat lebihi mengembang lagi, setelah itu gorenglah donat hingga warna kuning kecoklatan
• Masukkan isi donat ke dalam plastik segitiga (piping bag), lalu potong bagian ujungnya dan masukkan isi donat ke dalam bomboloni
• Donat bomboloni siap disantap

Cara Membuat Donat Paha Ayam Ala Chef Farah Queen

(YouTube Farah Quinn)

Bahan:

• 325 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 175 cc susu cair
• 40 cc air
• 1 bungkus ragi instan
• 50 gram butter
• 1 sdt vanila 

Cara Membuat Adonan:

• Aduk semua bahan dengan mixer selama 10 menit, adonan donat jenis ini lebih lembut dari donat biasanya
• Siapkan mangkuk yang telah dibaluri minyak, agar adonan tidak lengket
• Kemudian tuangkan adonan ke dalam mangkuk dan tutup dengan plastic wrap lalu diamkan selama 30 menit

Cara Membuat Butter Cream:

• Siapkan bahan-bahannya, 100 gram butter, 175gram gula harus, 2 sdm susu kental manis, sedikit garam dan 1/2 sdt vanila
• Aduk semua bahan butter cream hingga rata, kemudian sisihkan butter cream.

Cetak Adonan:

• Ambil adonan donat yang sudah mengembang, dan letakkan di atas talenan atau apapun bidang datar dan bersih, jangan lupa taburi terigu agar tidak lengket
• Bagilah andonan menjadi beberapa bagian kecil, timbang setiap adonan dengan ukuran 70 gram, kemudian bulatkan dan bentuk seperti paha ayam di tusuk sate atau stik untuk lolipop
• Gulungkan adonan di setiap tusukan hingga adonan habis, kemudian letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang yang sudah di taburi terigu
• Diamkan adonan dan tunggu sekitar 10 menit hingga adonan mengembang lagi kemudian gorenglah hingga matang 
• Diamkan donat hingga dingin, setelah itu olesi dengan butter cream dan gulingkan donat ke atas meses warna warni.
• Donat paha ayam siap disajikan

 
Cara Membuat Donat Korea (Twisted Doughnut) Ala Chef Farah Queen