Meniru 5 Kebiasaan Makan Orang Singapura yang Punya Angka Hidup Tertinggi ke-3 di Dunia, Cocok Diterapkan di Indonesia

5. Asam lemak trans jarang ditemukan dalam makanan

Banyak makanan yang disukai kebanyakan orang saat ini, seperti es krim, keripik, dan kue kering, mengandung asam lemak trans, karena menambahkan lemak trans ke dalam makanan dapat meningkatkan rasa dan memperpanjang umur simpan. 

Namun, lemak trans tidak akan dicerna atau dimetabolisme oleh tubuh, dan pada dasarnya tidak sehat. Jika dimakan terlalu banyak, zat ini akan menjadi pemicu berbagai penyakit kronis dan geriatri.

Singapura telah mengeluarkan larangan total terhadap lemak trans, yang berarti bahwa semua makanan yang dijual di Singapura harus memastikan bahwa tidak ada lemak trans yang digunakan selama proses pembuatannya, yang juga mencegah banyak makanan mengandung lemak trans.

(amr)