Jangan Lewatkan Manfaat Ikan Mujair, Termasuk Turunkan Kolesterol!
Jakarta, tvOnenews.com - Mujair (Oreochromis mossambicus) merupakan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Penyebaran alami ikan ini berasal dari perairan Afrika dan pertama kali ditemukan di Indonesia oleh Pak Mujair di muara Sungai Serang, pantai selatan Blitar, Jawa Timur, pada tahun 1939.
Meski masih menjadi misteri bagaimana ikan ini bisa sampai ke muara terpencil di selatan Blitar, ikan mujair kini banyak dibudidayakan di Indonesia.
Ikan mujair memiliki hubungan dekat dengan ikan nila (Oreochromis niloticus) yang berasal dari Afrika bagian utara dan Levant.
Mujair banyak berada di wilayah tenggara Afrika, mulai dari Mozambik, Malawi, Zambia, dan Zimbabwe hingga Sungai Bushman di Provinsi Eastern Cape Afrika Selatan. Mereka tinggal di perairan air tawar dan air payau.
Ikan ini terkenal karena kemampuannya beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. Mujair dapat hidup di semua jenis ekosistem perairan tawar dan pesisir.
Menurut Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram ikan mujair goreng mengandung:
Kalori: 416 kkal
Protein: 46,9 gram
Lemak: 23,9 gram
Kalsium: 346 miligram
Fosfor: 654 miligram
Natrium: 54 miligram
Kalium: 278,9 miligram
Vitamin A: 12 mikrogram
(awy)
