Tak Sekedar Lalapan, Ini Manfaat Daun Kemangi Untuk Kesehatan
Daun Kemangi yang mempunyai nama latin Ocimum basilicum yang berarti tumbuhan beraroma.
Tumbuhan ini dikenal juga dengan sebutan Lemon basil. Karena aromanya, di Indonesia, kemangi lebih sering dimanfaatkan sebagai pelengkap berbagai jenis masakan untuk menambah aroma yang menggugah selera atau dijadikan Lalapan.Â
Selain itu, daun kemangi juga dapat memberikan banyak manfaat untuk Kesehatan. Ini disebabkan kandungan vitamin dan mineral, serta berbagai antioksidan yang ada di dalamnya. Â
Kandungan nutrisi dari daun kemangi setiap 100 gram meliputi: Â
Energi 22 kkalÂ
Serat: 1,6 gram Â
Protein: 3,15 gramÂ
Vitamin B6: 0,155 mikrogram Â
Vitamin C: 18 miligram Â
Vitamin E: 0,80 gram Â
Kalsium: 177 miligram Â
Zat besi: 3,17 miligram Â
Fosfor: 56 miligram Â
Kalium: 295 miligram Â
Zinc: 0,81 miligram Â
Karbohidrat: 2,65 gram Â
Lemak: 0,64 gramÂ
Air: 92,06 gram Â
Folat: 68 mikrogram (awy)
Â