ADVERTISEMENT

LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali

Beragam Jenis Minyak Goreng, Mana Yang Paling Sehat?

Video Lifestyle
Rabu, 15 Februari 2023 - 13:00 WIB

Jakarta, tvOnenews.com - Berbagai macam jenis minyak nabati dapat dipakai untuk memasak.

Baik itu untuk menggoreng, menumis, atau minyak campuran pada masakan. Minyak nabati yang umum dipakai untuk memasak adalah minyak sawit, minyak zaitun dan minyak kelapa.

Namun, ternyata tidak semua minyak nabati bagus untuk digunakan dalam memasak.

Dalam memilih minyak goreng yang akan digunakan untuk memasak, penting untuk mengetahui titik asap dari minyak tersebut.

Dalam minyak goreng terdapat titik asap, yakni suhu ketika lemak mulai berubah menjadi asap.

Saat melewati titik asap tersebut, lemak mulai terpecah dan membentuk senyawa akrolein yang bersifat iritan.

Semakin tinggi titik asap dalam minyak, semakin banyak pilihan metode memasak yang dapat digunakan. 

Suhu minyak yang dibutuhkan untuk menggoreng rendam (deep fry) adalah 200°C. Sedangkan, menumis hanya membutuhkan suhu 100–120 °C.(awy)
 

Berita Terkait

Artikel Terkait :
Harga Pangan Melonjak! Bawang Merah Rp49.250/kg, Cabai Rawit Tembus Rp101.200/kg
Daftar Harga Pangan Jelang Lebaran 2025: Cabai Nyaris Rp90 Ribu per Kg, Telur dan Minyak Goreng Ikut Naik
Polisi Cokok Direktur Perusahaan yang Jual MinyaKita Tak Sesuai Takaran, Omsetnya Capai Rp800 Juta per Bulan
Diterpa Isu MinyaKita, Laba Anak Indofood Milik Konglomerat Anthony Salim Ternyata Meroket 110% di 2024! Untungnya Tembus Rp1,55 Triliun

Topik Terkait

Saksikan Juga

INA vs Arab Saudi: Laga hidup Mati Skuad Garuda
16:18

INA vs Arab Saudi: Laga hidup Mati Skuad Garuda

Timnas Indonesia akan menghadapi Arab Saudi pada matchday keenam Grup C babak ketiga Kualifikasi Piala Dunia 2026. 
Daftar Nama-nama Menteri & Pejabat Setingkat Menteri
06:04

Daftar Nama-nama Menteri & Pejabat Setingkat Menteri

Presiden Prabowo Subianto resmi melantik jajaran Menteri Kabinet Merah Putih di Istana Negara, Jakarta Pusat, Senin (21/10/2024). 
Dua Tetangga Bocah Dilakban Duduki Wajah Korban hingga Gigi Rontok
02:42

Dua Tetangga Bocah Dilakban Duduki Wajah Korban hingga Gigi Rontok

Jasad korban Aqilatunnisa ditemukan dengan wajah ditutup lakban. Beberapa luka lebam di tangan dan kaki, serta gigi korban rontok.
Scuba Diving: Manfaat, Teknik dan Risikonya
10:15

Scuba Diving: Manfaat, Teknik dan Risikonya

Scuba diving merupakan kegiatan menyelam di bawah air menggunakan peralatan scuba (Self-Contained Underwater Breathing Apparatus). 
Kenali Gejala dan Penyebab Kista Endometriosis
03:43

Kenali Gejala dan Penyebab Kista Endometriosis

Endometriosis adalah kondisi ketika endometrium tumbuh di luar dinding rahim. Pada kondisi ini, endometrium dapat tumbuh di indung telur (ovarium), lapisan dalam perut (peritoneum), usus, vagina, atau saluran kemih.
Puput Novel Idap Kanker Payudara Sebelum Meninggal, Kenali Tanda dan Penyebabnya
09:24

Puput Novel Idap Kanker Payudara Sebelum Meninggal, Kenali Tanda dan Penyebabnya

Kanker payudara sendiri merupakan suatu jenis tumor ganas yang berkembang pada sel-sel payudara. 
Manfaat dan Prosedur Terapi Oksigen Untuk Kecantikan, Cegah Penuaan!
07:22

Manfaat dan Prosedur Terapi Oksigen Untuk Kecantikan, Cegah Penuaan!

Dengan manfaatnya yang amat kaya, oksigen juga dimanfaatkan oleh manusia untuk merawat kulit, khususnya wajah. Hal ini bisa diterapkan dalam terapi oksigen.
Segudang Manfaat Daun Sirsak, Termasuk Tingkatkan Imunitas
10:45

Segudang Manfaat Daun Sirsak, Termasuk Tingkatkan Imunitas

Buah sirsak kaya akan vitamin C dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan dan kekebalan tubuh. 
3 Manfaat Es Batu, Termasuk Redakan Gusi Bengkak!
01:56

3 Manfaat Es Batu, Termasuk Redakan Gusi Bengkak!

Untuk menikmati minuman dingin, pada umumnya kita menggunakan es batu guna memberikan kenikmatan yang lebih segar. 
Gejala Awal Retinopati, Pengelihatan Buram Seperti Mata Minus?
08:58

Gejala Awal Retinopati, Pengelihatan Buram Seperti Mata Minus?

Retinopati merupakan salah satu gangguan pada mata yang menyerang retina. 
Mudah Menular, Begini Upaya Pencegahan Virus Monkeypox!
06:55

Mudah Menular, Begini Upaya Pencegahan Virus Monkeypox!

Monkeypox atau yang dikenal sebagai cacar monyet adalah penyakit akibat virus yang ditularkan melalui binatang (zoonosis). Virus monkeypox merupakan anggota genus Orthopoxvirus dalam keluarga Poxviridae. 
Bahaya Pakai Pakaian dan Celana Ketat, Benarkah Bikin Impotensi?
07:52

Bahaya Pakai Pakaian dan Celana Ketat, Benarkah Bikin Impotensi?

Pemakaian celana yang ketat dan berbahan keras dapat mempengaruhi kualitas sperma pada pria. 
ambeien,wasir,cara menyebuhkan wasir
07:57

ambeien,wasir,cara menyebuhkan wasir

Wasir merupakan pembengkakan atau pembesaran pada pembuluh darah di anus dan bagian akhir usus besar (rektum). 
Kenali Faktor Risiko TBC, Salah Satunya Lingkungan Lembab
07:29

Kenali Faktor Risiko TBC, Salah Satunya Lingkungan Lembab

Sejumlah penyakit mematikan seperti tuberkulosis menjadi ancaman serius bagi seluruh masyarakat di tanah air.
Lagi Ramai KDRT, Psikolog Ungkap Alasan Orang Melakukan Kekerasan
06:24

Lagi Ramai KDRT, Psikolog Ungkap Alasan Orang Melakukan Kekerasan

Dikutip dari Kementerian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak tercatat sudah ada 10.247 kasus yang terjadi.
Kerap Jadi Bumbu Rawon, Ini Manfaat Kluwek yang Jarang Orang Tahu
06:20

Kerap Jadi Bumbu Rawon, Ini Manfaat Kluwek yang Jarang Orang Tahu

Kluwek atau Pangium edule merupakan jenis buah yang berasal dari Indonesia dan termasuk ke dalam famili Flacourtiaceae. Buah ini kerap dijadikan sebagai bumbu masakan, seperti rawon.
Tak Hanya Liburan, Ini Arti Healing Sesungguhnya
09:54

Tak Hanya Liburan, Ini Arti Healing Sesungguhnya

Segelintir orang menggunakan kata 'healing' untuk rehat sejenak dari kepenatannya yang kebanyakan digunakan untuk berlibur dan dipercaya dapat mengembalikan energi positif. 
Gejala dan Penyebab Sirosis Hati, Akibat Kebanyakan Paracetamol?
09:31

Gejala dan Penyebab Sirosis Hati, Akibat Kebanyakan Paracetamol?

Sirosis hati adalah kondisi serius pada penyakit hati. Sirosis hati ditandai dengan kerusakan jaringan hati yang digantikan oleh jaringan parut secara permanen yang mengakibatkan hati tidak dapat berfungsi optimal.
Bukan Jeruk! Ini 6 Buah-Buahan dengan Vitamin C Paling Tinggi
04:54

Bukan Jeruk! Ini 6 Buah-Buahan dengan Vitamin C Paling Tinggi

Penting kita pahami bahwa ternyata vitamin C paling tinggi bukan terdapat didalam buah jeruk.  Banyak buah lainnya yang dipercaya mengandung vitamin C lebih tinggi daripada jeruk,

Jangan Lewatkan

Timnas Indonesia Bakal Ketambahan Amunisi Baru Jelang Lawan Bahrain? Patrick Kluivert Buka Suara: Saya Harus …

Timnas Indonesia Bakal Ketambahan Amunisi Baru Jelang Lawan Bahrain? Patrick Kluivert Buka Suara: Saya Harus …

Patrick Kluivert buka suara soal rumor Miliano Jonathans bergabung dengan Timnas Indonesia jelang laga kontra Bahrain. Apa kata sang pelatih? Baca selengkapnya!
Hercules Berani Singgung Presiden Prabowo, Preman Legendaris Tanah Abang Minta Anak Buahnya Tak 'Ngemis' THR Lebaran

Hercules Berani Singgung Presiden Prabowo, Preman Legendaris Tanah Abang Minta Anak Buahnya Tak 'Ngemis' THR Lebaran

Ketua Umum DPP Gerakan Rakyat Indonesia Bersatu (GRIB) Jaya, Heercules Rosario Marshal singgung nama Presiden Prabowo Subianto untuk ingatkan anak buahnya.
Fanbase Korea dan Human Initiative Kolaborasi untuk Kebaikan

Fanbase Korea dan Human Initiative Kolaborasi untuk Kebaikan

Suasana meriah dan penuh kehangatan menyelimuti acara Gathering Korean Wave for Humanity, sebuah momen silaturahmi yang mempertemukan komunitas pecinta budaya Korea. Baik dari fanbase K-Pop maupun K-Drama, lebih dari 20 fanbase berpartisipasi dalam acara ini.
Gasmen Dorong Pemerintah Percepat Pembangunan Pemukiman Jemaah Haji Indonesia di Arab Saudi

Gasmen Dorong Pemerintah Percepat Pembangunan Pemukiman Jemaah Haji Indonesia di Arab Saudi

Presiden Prabowo Subianto ingin membuat perkampungan khusus jemaah haji dan umrah asal Indonesia di Arab Saudi.
Banyak Kebenaran Terungkap di Kasus Kroupsi Impor Gula, Apa Saja? Tom Lembong Beberkan Rinciannya

Banyak Kebenaran Terungkap di Kasus Kroupsi Impor Gula, Apa Saja? Tom Lembong Beberkan Rinciannya

Banyak kebenaran terungkap dalam kasus korupsi impor gula. Hal ini pun membuat mantan Mendag, Tom Lembong lega hingga beberkan rincian kebenaran itu
Usai Kalah dari Australia Joey Pelupessy Ungkap Kondisi Terkini di Timnas Indonesia, Bersyukur Bisa Gabung Buatnya Ingin ....

Usai Kalah dari Australia Joey Pelupessy Ungkap Kondisi Terkini di Timnas Indonesia, Bersyukur Bisa Gabung Buatnya Ingin ....

Dalam wawancaranya, ia tak menjabarkan gamblang tapi menurutnya, dia dan para pemain Timnas Indonesia masih semangat.
Makan Bergizi Gratis Terus Terima Pasukan Bantuan, Garda Satu Bakal Bantu BGN

Makan Bergizi Gratis Terus Terima Pasukan Bantuan, Garda Satu Bakal Bantu BGN

Garuda Sakti Bersatu (Garda Satu) menyatakan bakal terus membantu Badan Gizi Nasional (BGN) dalam mengakselerasi Program Makan Bergizi Gratis.
Profil Hery Gunardi, Dirut Aktif Bank BSI (BRIS) yang Ditunjuk Jadi Dirut Baru Bank BRI (BBRI)

Profil Hery Gunardi, Dirut Aktif Bank BSI (BRIS) yang Ditunjuk Jadi Dirut Baru Bank BRI (BBRI)

RUPS menyetujui untuk mengangkat Hery Gunardi sebagai dirut baru Bank BRI.
Benarkah Udara Sejuk dan Langit Cerah? Ini Tanda-Tanda Malam Lailatul Qadar, Kata Aa Gym

Benarkah Udara Sejuk dan Langit Cerah? Ini Tanda-Tanda Malam Lailatul Qadar, Kata Aa Gym

Malam Lailatul Qadar adalah malam istimewa yang lebih baik dari seribu bulan. Malam ini terjadi pada salah satu malam ganjil di sepuluh hari terakhir bulan Ramadan. Lalu, bagaimana tanda-tanda datangnya malam Lailatul Qadar? Berikut ulasannya yang dirangkum tvOnenews.com dari ceramah KH Abdullah Gymnastiar atau Aa Gym.
Dituding Langgar UU Petani, Tom Lembong sebut Impor Gula Untungkan Petani

Dituding Langgar UU Petani, Tom Lembong sebut Impor Gula Untungkan Petani

Tom Lembong dituding telah melanggar Undang-Undang (UU) Perlindungan Petani, karena kebijakannya soal Impor Gula.

Trending

Keji! OPM Bakar Rumah Warga, Enam Guru dan Tenaga Kesehatan Tewas
03:28

Keji! OPM Bakar Rumah Warga, Enam Guru dan Tenaga Kesehatan Tewas
Geger! Ibu dan Bayi Ditemukan Meninggal Misterius di Sebuah Kontrakan
03:32

Geger! Ibu dan Bayi Ditemukan Meninggal Misterius di Sebuah Kontrakan
Pasutri di Asahan Ditemukan Tewas di Dalam Kamar
01:25

Pasutri di Asahan Ditemukan Tewas di Dalam Kamar
Duka Keluarga Korban Kecelakaan Bus Jemaah Umrah
03:08

Duka Keluarga Korban Kecelakaan Bus Jemaah Umrah
Laga Hidup Mati Indonesia vs Bahrain
03:08

Laga Hidup Mati Indonesia vs Bahrain
Pantauan Arus Mudik di Terminal Kampung Rambutan
04:55

Pantauan Arus Mudik di Terminal Kampung Rambutan
Hasan Nasbi Tegaskan Pemerintah Komitmen dalam Menjamin Kebebasan Pers
03:05

Hasan Nasbi Tegaskan Pemerintah Komitmen dalam Menjamin Kebebasan Pers
Menhub dan Kakorlantas Pantau Tol dan Pelabuhan Merak
01:45

Menhub dan Kakorlantas Pantau Tol dan Pelabuhan Merak
AHY Umumkan Kepengurusan Baru Demokrat
01:29

AHY Umumkan Kepengurusan Baru Demokrat
Tanpa Alasan Jelas, OTK Aniaya Remaja dan Balita di Cianjur
02:12

Tanpa Alasan Jelas, OTK Aniaya Remaja dan Balita di Cianjur
Petugas Gabungan Temukan Daging Tak Layak Konsumsi di Kulonprogo
02:01

Petugas Gabungan Temukan Daging Tak Layak Konsumsi di Kulonprogo
Kacamata Raza Indragiri Soroti Kasus Mutilasi: Motif Dominan Emosional
11:50

Kacamata Raza Indragiri Soroti Kasus Mutilasi: Motif Dominan Emosional
Selengkapnya
Terbaru
Trending
Cari
Share
Menu