Strategi Efektif Mengolah Sampah Organik, Ubah Sampah Dapur Jadi Sumber Bernilai

Jakarta, tvOnenews.com - Sampah organik sebenarnya bukan 'masalah' yang harus ditakuti, melainkan sumber daya yang jika dikelola dengan baik bisa menjadi bahan baku bernilai. Mulai dari kompos yang menyuburkan tanah hingga biogas sebagai bahan bakar, seringkali kita langsung membuangnya karena kebiasaan dan kurangnya pengetahuan. Padahal dengan beberapa kebiasaan sederhana dan alat yang tepat, sampah organik rumah tangga bisa berubah menjadi siklus yang menyehatkan lingkungan sekaligus mengurangi bau dan lalat, bukan menambah beban.

Bayangkan jika setiap dapur bisa mengubah sisa sayur, buah, kulit kopi, dan ranting kecil menjadi tanah hitam yang subur. Tanaman jadi lebih sehat, kebutuhan pupuk berkurang, dan volume sampah yang berakhir di TPA menyusut drastis. Ada banyak metode yang bisa disesuaikan dengan ruang, waktu, dan kemampuan, mulai dari kompos tradisional, komposter drum, dan biopori hingga pemanfaatan larva Black Soldier Fly (BSF) yang efisien mengurai sampah organik dalam waktu relatif singkat.

Mengapa Pengelolaan Sampah Organik Itu Penting?
Menurut dlhindonesia.id, ketika sampah organik tercampur dengan sampah anorganik lalu dibuang ke tempat pembuangan akhir tanpa pengolahan, dekomposisinya menghasilkan metana, gas rumah kaca yang jauh lebih kuat daripada CO2.

Tumpukan organik yang basah juga mempercepat munculnya bau, menarik serangga, dan berisiko mencemari air tanah jika tidak dikelola dengan baik. Sampah organik sebetulnya bisa dikonversi menjadi kompos, biogas, atau pakan untuk proses lanjutan seperti unit BSF sehingga tekanan pada TPA berkurang dan timbul bahan bernilai.

Strategi Pengelolaan Sampah Organik yang Efektif

1. Komposting Tradisional dan Komposter Rumah
Untuk menghasilkan kompos secara aerob, sampah organik perlu diolah memakai komposter. Di rumah ada berbagai model, misalnya drum, karung, pot atau gerabah, serta komposter sederhana yang bisa dibuat sendiri. Kunci keberhasilan adalah menjaga keseimbangan antara bahan "hijau" yang basah dan kaya nitrogen seperti sisa sayur atau daun muda, dengan bahan "cokelat" yang kering dan kaya karbon seperti daun kering atau serbuk kayu, serta memastikan aerasi dan pengadukan rutin agar pembusukan cepat dan tidak berbau.