Bayam Dikenal Menyehatkan, Tapi Bila Konsumsinya Berlebihan Bisa Mendatangkan Penyakit Berbahaya
- Freepik.com
Jakarta - Bayam merupakann tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi.
Banyam dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting bagi tubuh.
Melansir dari Alodokter.com, bayam juga dikenal tinggi akan kandungan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan magnesium.
Beragam nutrisi tersebut diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, dan kalium juga terkandung dalam sayur bayam.
Bayam juga mengandung beragam jenis antioksidan, seperti lutein dan zeaxanthin.
Tak heran banyak manfaat yang bisa didapat jika kita rutin konsumsi sayur bayam.
Dibalik manfaat tersebut,ternyata bayam bisa memberikan dampat buruk, seperti berikut ini:
Bisa Menghambat Penyerapan Mineral
Beberapa penelitian menyebutkann bawha asupan makanan kaya oksalat dapat menghambat penyerapan mineral.
Bayam yang mengandung oksalat bisa menghambat penyerapan mineral seperti kalsium.
Bayam juga dianggap mengganggu fungsi tiroid karena mengandung senyawa tertentu yang disebut goitrogen.
Penyebab Asam Urat
Kandungan purin yang cukup tinggi di bayam bisa memperparah kondisi seperti nyeri sendi dan asam urat.
Kamu yng memiliki riwayat penyakitini sebaiknya mulai dari sekarang membatasi konsumsi bayam.
Ketika asam urat kambuh disarankan untuk mengonsumsi bayam.
Penyakit Batu Ginjal
Mengonsumsi bayam secara berlebihan dapat meningkatkan potensi pembentukan batu ginjal.
Kandungan asam oksalat yang terkandung di bayam lah penyebabnya.
Batu ini terbentuk karena peningkatan kandungan oksalat dalam urine.
Adapun jenis batu ginjal yang paling umum adalah batu kalsium oksalat.(pdm)
Load more