Icip-Icip Gulai Tapau Ikan Palau, Kuliner Bengkulu yang Wajib Dicoba

“Enak dimakan saat panas, jadi aroma gulai membuat kita lebih lahap untuk menyantapnya. Saya lebih senang dengan gulai ikan Palau yang telah diasap atau Tapau, terkadang yang basah juga," ungkap firman.

Sama halnya dengan Supan, menurutnya lauk seperti tapau ikan palau ini cukup sering dinikmati dirinya bersama keluarga, karena selain masih banyaknya bahan baku yang tersedia di daerahnya juga tapau ikan palau ini sendiri dapat disimpan lama, karena telah melalui proses pengasapan.

“Gulai tapau ikan palau ini sering kita nikmati, menjadi menu sehari hari, karena ikan ini masih banyak ketersediaan di daerah kami," kata Supan. (rgo/nof)