Jakarta, tvOnenews.com - Susu gratis sebagai pelengkap dari Program Makan Bergizi Gratis untuk Anak yang dicanangkan Presiden Terpilih Prabowo Subianto dan Wapres Terpilih Gibran Rakabuming Raka, tampaknya akan menghadapi tantangan berat dalam realisasinya.

Terlebih jika hanya mengandalkan pasokan susu sapi segar dari dalam negeri, maka sulit dibayangkan bagaimana program ini nantinya bisa berjalan.

Oleh karena itu, tidak heran jika Prabowo Subianto harus pikir-pikir untuk merealisasikan program susu gratis. Salah satu alasan pokoknya adalah produksi susu dalam negeri ternyata masih sangat kecil.

Berdasarkan data Publikasi Statistik Perusahaan Peternakan Sapi Perah 2023 yang dirilis BPS pada Rabu (19/6/2024), jumlah perusahaan peternakan sapi perah yang aktif di seluruh Indonesia hanya 34 perusahaan.

"Berdasarkan jenis kegiatan utama, terdapat dua perusahaan yang melakukan kegiatan pembibitan sapi perah, 26 perusahaan melakukan kegiatan budidaya sapi perah dan 6 lainnya merupakan perusahaan pengumpul susu sapi perah," tulis Badan Pusat Statistik dalam laporannya, dikutip Kamis (20/6/2024).

Perusahaan peternakan sapi perah paling banyak terdapat di Provinsi Jawa Barat sebanyak 12 unit, diikuti oleh Provinsi Jawa Timur (7 unit), Provinsi Jawa Tengah (6 unit), dan Provinsi Sumatera Barat (4 unit).

Sisanya berada di Provinsi Sumatera Utara (2 unit), Provinsi Lampung (1 unit), Provinsi DI Yogyakarta, (1 unit), dan Provinsi Kalimantan Timur (1 unit).

Stok sapi perah betina per 31 Desember 2023 di Indonesia hanya 28.088 ekor. Menurut kelompok produktivitas, 42,39 persen dari populasi sapi perah betina diantaranya belum berproduksi.

Sedangkan 46,84 persen sedang berproduksi/laktasi dan 10,72 persen sedang dalam keadaan kering serta 0,02 persen sudah tidak berproduksi lagi.

Maka, produksi susu segar yang dihasilkan oleh sapi betina produktif selama tahun 2023 sebanyak 123,90 juta liter atau 3,64 juta liter per perusahaan.

Meski angka produksi susu tersebut naik 1,57 persen dari tahun 2022, tetapi tentu tidak akan bisa memenuhi kebutuhan program susu gratis Prabowo-Gibran.

Infografis: Perusahaan peternakan sapi perah di Indonesia tahun 2023. (BPS)

Sebab, program susu gratis yang akan diterapkan secara bertahap mulai 2025 itu diarahkan kepada sedikitnya 20% siswa atau setara 16,58 juta anak dari total 82,9 juta anak sekolah dan pesantren yang akan menjadi sasaran program.