Menurutnya gula semut merupakan alternatif yang lebih sehat dibandingkan gula pasir dengan kandungan indeks glikemik yang lebih rendah dengan harga jual yang berkisar antara Rp30.000 hingga Rp 50.000 per kilogram mencerminkan potensi ekonomi besar dari pengolahan kelapa.
Idha pun memberikan apresiasi tinggi kepada petani milenial yang berhasil memberdayakan petani kelapa di Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta.
“Upaya mereka telah membantu meningkatkan perekonomian lokal dan kesejahteraan petani,” katanya.
Sementara itu, Wakil Bupati Kulon Progo, Ambar Purwoko menyampaikan bahwa pelepasan ekspor ini menjadi simbol semangat bagi seluruh pemangku kepentingan di wilayah tersebut khususnya petani kelapa untuk terus meningkatkan kualitas, kuantitas, dan kontinuitas ekspor.
Diharapkan, ekspor gula semut ini menjadi langkah awal untuk memperkenalkan produk pertanian Indonesia di pasar internasional.
“Pemerintah daerah juga berkomitmen untuk mendukung pengembangan hilirisasi kelapa, serta memfasilitasi petani milenial dalam memperluas pasar ekspor mereka,” katanya.
Diharapkan, ekspor gula semut ini menjadi langkah awal untuk memperkenalkan produk pertanian Indonesia di pasar internasional.
Load more