Sumber :
- freepik
Tahukah Anda Kalau Makan Tempe Lebih Baik yang Mentah? Ini Penjelasan dr Zaidul Akbar
Selasa, 30 Januari 2024 - 13:30 WIB
Namun jika tempe dimasak, maka bakteri baik dalam tempe akan mati.
Tempe yang mentah juga memiliki bahaya yang lebih besar daripada manfaatnya.
Bagaimana Cara Mengolah Tempe Agar Tetap Menjadi Makanan yang Sehat?
Tahukah Anda Kalau Makan Tempe Lebih Baik yang Mentah? (Sumber: tim tvOnenews/Edi Cahyono)
Cara mengolah tempe yang disarankan antara lain adalah dengan dikukus, direbus atau dipanggang.
Tempe juga sangat baik dikukus bersama sayur.
Jika ingin makan tempe mentah, sebaiknya pastikan bahwa tempe tersebut melalui proses pasteurisasi atau dengan suhu tinggi.