Sumber :
- freepik
Tahukah Anda Kalau Makan Tempe Lebih Baik yang Mentah? Ini Penjelasan dr Zaidul Akbar
Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia. Namun tahukah Anda jika tempe ternyata lebih baik dimakan mentah? Berikut penjelasan dari dr Zaidul Akbar.
Selasa, 30 Januari 2024 - 13:30 WIB
Tempe yang mentah juga memiliki bahaya yang lebih besar daripada manfaatnya.
Bagaimana Cara Mengolah Tempe Agar Tetap Menjadi Makanan yang Sehat?
Tahukah Anda Kalau Makan Tempe Lebih Baik yang Mentah? (Sumber: tim tvOnenews/Edi Cahyono)
Cara mengolah tempe yang disarankan antara lain adalah dengan dikukus, direbus atau dipanggang.
Tempe juga sangat baik dikukus bersama sayur.
Jika ingin makan tempe mentah, sebaiknya pastikan bahwa tempe tersebut melalui proses pasteurisasi atau dengan suhu tinggi.
(gaida/put)