Tahukah Anda Kalau Makan Tempe Lebih Baik yang Mentah? Ini Penjelasan dr Zaidul Akbar

“Atau Anda juga bisa berikan sumber prebiotic yang lain yaitu kurma,” sambung dr Zaidul Akbar. 

Caranya kata dr Zaidul Akbar, tempe mentah Anda blender dengan madu atau kurma.

“Itu akan jadi makanan yang sangat sehat untuk pencernaan kita,” jelas dr Zaidul Akbar.

Kandungan dalam Tempe 

Tahukah Anda Kalau Makan Tempe Lebih Baik yang Mentah? (Sumber: freepik/azerbaijan_stockers)

Tempe merupakan produk olahan kedelai yang melewati proses fermentasi dengan bakteri baik yang bernama Rhizopus oligosporus. 

Karena tidak melalui proses pemanasan, maka tempe mentahlah yang mengandung probiotik.