Resep Kue Kering yang Populer Disajikan Saat Lebaran

Cara Membuatnya:

• Pertama sangrai terlebih dahulu sagu dan daun pandan.
• Masukkan gula halus, mentega, dan garam, kocok hingga mengembang.
• Masukkan satu butir kuning telur, dan keju, aduk hingga rata.
• Kemudian masukkan santan aduk hingga merata.
• Aduk menggunakan spatula, kemudian masukkan sagu yang sudah di sangrai dengan cara diayak/disaring.
• Aduk kembali hingga menjadi adonan.
• Masukkan 1/2 adonan kedalam plastik untuk dibentuk.
• Kemudian masukkan kedalam oven dengan suhu 150 derajat (25 - 30 menit).
• Kue Sagu Keju siap disajikan.

Resep Kue Kering Putri Salju 

(Sumber : Cookpad @ny_3102 Gania_Kitchen)

Bahan-Bahan : 

• 250 gr Butter Wisman
• 5 saset Margarin Blueband atau setara 200 gr
• 250 gr Gula halus
• 100 gr Kacang Mete, sangrai lalu tumbuk kasar
• 150 gr Keju Cheedar, diparut
• 5 saset Susu Bubuk Dancow atau setara 135gr
• 1,8 kg Tepung terigu
• 150 gr Maizena

Cara Membuatnya :

• Campurkan butter, margarin, gula lalu aduk merata. Tambahkan kuning telur mixer sampai mengembang
• Tambahkan keju parut dan susu bubuk, mixer kembali hingga tercampur rata. Masukkan kacang mete dan aduk merata.
• Ambil adonan utama sekitar 2-3 sendok besar. Masukkan  tepung trigu secukupnya dan 2-3 sdm maizena, aduk sampai tercampur merata dan uleni sebentar, sekiranya adonan bisa dibentuk dan dicetak. Lakukan hingga adonan habis.
• Letakkan pada loyang dan panggang sampai matang. Jika sudah bisa diangkat dan langsung dimasukkan kedalam gula bubuk agar gula menempel dengan baik.
• Kue putri salju siap disajikan.

Itulah beberapa resep kue kering yang dapat dijadikan sajian pada Hari Raya Lebaran nanti. Selamat mencoba.(mg4/put)