Ragit Kuah Kari Daging Palembang Pas untuk Berbuka Puasa, Begini Cara Buatnya

- Cengkeh

- Kapulaga

- Bunga lawang

- Kayu manis

- Tambahkan taburan daun kari, santan sebagai penambah selera.

Haluskan semua bahan kuah dan tumis bumbu halus sampai harum dan wangi. Selanjutnya masukkan potongan daging ayam, kentang dan daun kari. Lalu tambah bubuk kari, masukkan air secukupnya. Campur garam, gula, kaldu secukupnya. Kemudian masukkan santan atau fiber cream juga susu sebagai penambah selera. Apabila kuah sudah mendidih, siram langsung ke ragit atau bisa juga dinikmati sembari ragit dicocol kemudian disantap. (peb/wna)