Oncom dan Tempe Kaya Probiotik, Bagus Untuk Kolesterol
Selasa, 14 Februari 2023 - 12:00 WIB
Jakarta, tvOnenews.com - Oncom merupakan makanan yang dibuat dari proses fermentasi dari kacang kedelai.
Oncom menjadi salah satu makanan khas Indonesia. Oncom memiliki rasa yang nikmat dan juga kaya akan berbagai kandungan nutrisi menyehatkan.
Oncom punya benefit protein, kalsium, fosfor, dan zat besi. Semua nutrisi ini dibutuhkan tubuh agar dapat memastikan berbagai organ di dalamnya bekerja dengan normal.
Berdasarkan data Kemenkes RI (TKPI), setiap 100 gram Oncom mengandung 115 mg fosfor, 13,0 gram protein, 27,0 mg besi dan 1,6 mg niasin.
Ini menunjukkan bahwa kandungan fosfor, protein, besi dan niasin termasuk tinggi dan cukup tinggi.(awy)