Cara Sehat Menikmati Mie Instan ala dr Zaidul Akbar, Mudah Dilakukan dan Enak

"Saya makan kalau pas pengen tapi kalau saya sudah makan mie yang jelas saya punya mie sendiri ya," katanya dikutip dari YouTube dr Zaidul Akbar Official, Minggu (23/2/2025).

Kunci penyajian mie instan tetap sehat ala dr Zaidul Akbar adalah keseimbangan, seperti adanya sayuran melengkapi kandungan gizi.

Dia menyarankan memperbanyak bumbu alami dan sayur-sayuran di dalamnya, seperti daun bawang, bawang putih, cabai, sawi hingga pakcoy. 

Sebagaimana, dari laman Kementerian Kesehatan manfaat sayur dan buah bagi tubuh, salah satunya Antikanker, buah dan sayur mengandung Potasium dan sedikit Sodium untuk mencegah penyakit kanker.

"Karotenoid dalam buah dan sayur dapat melawan sel kanker dengan mengaktifkan enzim detoksifikasi yang ada dalam tubuh. Enzim tersebut bertanggung jawab membersihkan tubuh dari zat berbahaya penyebab kanker/ zat karsinogen."

Kemudian Antidiabetes, buah dan sayur bermanfaat untuk mencegah peningkatan kadar gula dalam darah.

Lalu, kandungan buah dan sayur yang bermanfaat sebagai antidiabetes adalah Kalium, Sodium dan Pektin.