Dijamin Murah dan Gampang, Resep Salad Hokben ala Chef Devina Hermawan, Cocok jadi Pelengkap Makan

tvOnenews.com - Salad merupakan hidangan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran atau buah-buahan. Hidangan ini bisa disajikan dingin atau suhu ruang.

Salad jadi salah satu hidangan yang banyak digemari karena tergolong makanan yang sehat dan bernutrisi tinggi. 

Salad juga biasa ditemui sebagai salah satu hidangan pelengkap saat memakan lauk seperti daging atau ikan.

Salah satu salad yang banyak disukai orang adalah salad ala Hokben.

Bahan membuat salad ini cukup mudah, hanya perlu wortel dan lobak saja.

Penasaran cara membuatnya? Berikut resep salad ala Hokben dari Chef Devina Hermawan.

Bahan-bahan:

2 buah wortel besar

1 buah lobak putih

5 lembar kol

Bahan campuran acar:

3-4 sdm cuka

8 sdm gula pasir

2 sdt garam

150 ml air

Bahan dressing mayo:

8 sdm mayones

1 sdm kental manis

1-2 sdm saus tomat

1 sdt mustard, opsional

¼ sdt garam

Merica secukupnya

Cara membuat Salad ala Hokben

1. Serut wortel atau potong korek api, potong miring lobak lalu iris memanjang, pindahkan ke dalam wadah

2. Masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut kemudian tuang ke dalam wortel dan lobak, aduk rata, dinginkan

3. Iris tipis kol lalu rendam dengan air es

4. Campurkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard, garam, dan merica, aduk rata

5. Susun salad di atas piring

6. Salad ala hokben siap disajikan dengan dressing mayo

Murah dan gampang kan dibuatnya? Salad ini bisa dinikmati sendiri atau untuk cocolan. Selamat mencoba di rumah! (adk)