Jangan Khawatir saat Kolesterol Tinggi, Orem Tahu Bisa Menurunkannya, Begini Cara Buatnya

Selain itu, ia katakan, tingginya vitamin A bagus untuk penglihatan dan adanya antioksdan lain untuk turunkan radikal bebas. Di mana radikal bebas tinggi itu yang membuat hormon insulin jadi kebal memicu gampang laper. 

"Nah, buncis bisa meredamnya," ujarnya.

Selanjutnya, dokter Putri Sakti juga menyarankan, untuk olehan tahunya agar lebih sehat, maka tahunya lebih baik dikukus dibandingkan digoreng. 

"Selain tanpa lemak jenuh, dikukus juga membuat tekstur tahu lebih padat dan tidak mudah terpencar. Lalu, dianjurkan mengganti santan kental dengan yang lebih encer atau susu skim, serta kaldu yang lebih sehat. Resep tahu ini diperkirakan hanya sekitar Rp 25 ribu untuk 3 kali makan," tuturnya. 

Lantas bagaimana cara membuat Orem Tahu, berikut caranya. Pertama, cincang bawang lalu tumis tanpa minyak, selanjutnya tambah kemiri dan cabe hijau. 

Kemudian, setelahnya menuangkan kaldu secukupnya dan biarkan mendidih. Lalu, masukan potongan wortel dan buncis. Selanjutnya, tambahkan semua bahan lain.

Sementara untuk bahan-bahanya sebagai berikut. 

Bawang merah 6
Bawang putih 3
Ketumbar 1 sdm
Lengkuas 1 ruas
Tahu 3 buah, kukus 
Kemiri 5 butir, haluskan.
Daun jeruk 2 lembar
Tomat ijo 3 butir
Cabe hijau 5 buah
Wortel dan buncis secukupnya
Gula + Garam secukupnya. (aag)