Aih! Ternyata Gandum Bisa Cegah Kanker, Ini 10 Manfaatnya

6. Mengurangi Peradangan Kronis

Studi menunjukkan bahwa orang yang memilih gandum utuh daripada biji-bijian olahan cenderung tidak menderita peradangan. 

Peradangan adalah penyebab banyak penyakit kronis. Satu di antaranya manfaat utama menggunakan gandum ini adalah mengurangi peradangan. 

Menambahkan gandum utuh ke dalam makanan kamu, bukan hanya dapat membantu mengurangi peradangan tetapi juga mengurangi risiko penyakit kronis.

7. Meningkatkan Kesehatan Mental

Fakta bahwa vitamin B dan E yang hadir dalam gandum membantu dalam pembangkit energi dan juga menjaga DNA yang sehat dalam tubuh. 

Vitamin B dikatakan terdiri dari 8 kelas vitamin. Dari jumlah tersebut, Vitamin B kompleks adalah yang paling dikenal tetapi larut dalam air secara alami, tubuh kita tidak dapat mempertahankan vitamin ini. 

Oleh karena itu, memasukkan Vitamin B kompleks dalam diet kita baik untuk regulasi inflamasi di otak dan penyakit mental subklinis. Padahal vitamin E adalah sumber yang baik untuk mencegah penyakit terkait memori.

8. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Manfaat kesehatan terbesar dari penggunaan biji-bijian adalah bahwa risiko penyakit jantung lebih rendah. Studi menunjukkan bahwa dalam 28 gram makan biji-bijian setiap hari baik untuk kesehatan jantung. 

Selain itu, para peneliti menemukan bahwa diet biji-bijian baik untuk menjaga kesehatan jantung daripada biji-bijian olahan.