Dibalik Tubuhnya yang Kecil, Ikan Teri Baik Bagi Kesehatan Jantung dan Mata

Ikan teri yang diawetkan seperti ikan teri asin memiliki kandungan garam yang cukup tinggi. Garam yang dikonsumsi terlalu banyak dapat menimbulkan beberapa resiko penyakit, seperti hipertensi.
 
Baca juga Manfaat Garam Bagi Kesehatan

“Kalau ingin menggunakan bentuk yang diawetkan atau ikan teri asin ingat cara mengolahnya. Jangan langsung dipakai karena kandungan garamnya cukup tinggi. Jadi dicuci dulu, nah cucinya berapa lama tergantung kita ingin mendapatkan garam yang masih terasa atau garam yang betul-betul sudah minimalis," pungkas dr. Ida.

Selain itu, dr. Ida juga menambahkan saran untuk mencuci ikan teri jika ingin mengkonsumsi dengan kandungan garam yang minim.

“Kalau ingin mendapat garam yang minimalis maka direndam kira-kira 1 jam ya habis itu dicuci kembali baru boleh diolah,” lanjutnya.

Meski memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, namun disarankan agar tidak mengonsumsi ikan teri setiap hari. Sebaiknya juga diselingi oleh menu lainnya agar mendapatkan manfaat yang lebih banyak. (Kmr)