Viral! Helwa Bachmid Ngaku Makan Nasi Dicampur Air Teh karena Ditelantarkan Habib Bahar bin Smith, Ternyata Begini Menurut Kesehatan
- Instagram/official_fadlunbalghoits & TikTok/bachmid060
"Jadi teh itu mengandung banyak zat, salah satunya tanin, bisa mengikat zat besi nonheme, sehingga membuat tubuh sulit menyerap zat tersebut," terang dr Tirta.
"Dan ini lumayan mempengaruhi, karena lima puluh persen atau enam puluh persen zat besi yang dari sayuran itu malah terikat sama tanin," tambahnya.
Selain tanin, teh juga mengandung polifenol yang sebenarnya bermanfaat bagi tubuh.
Namun, jika dikonsumsi tepat setelah makan, polifenol bisa ikut mengganggu penyerapan mineral penting lainnya, seperti magnesium dan zinc.
"Sebenarnya polifenol itu bermanfaat untuk tubuh, tapi ketika dicampur dengan makanan langsung, dia akan mengganggu beberapa penyerapan mineral, dari magnesium dan zinc," ujarnya.
dr Tirta mengatakan bahwa ia harus membaca dan mempelajari hal ini kembali karena termasuk salah satu “fakta-mitos tersusah” yang sering ditanyakan publik.
Manfaat Teh Tetap Ada, Asalkan Dijeda dari Waktu Makan
Meski memiliki efek menghambat penyerapan nutrisi bila diminum bersamaan dengan makanan, teh—terutama teh hijau—tetap memiliki banyak manfaat.
"Yang pertama, teh hijau itu mengandung antioksidan untuk melawan stress oksidatif, termasuk polifenolnya," kata dr Tirta.
Untuk menghindari gangguan penyerapan nutrisi, dr Tirta menyarankan agar teh dikonsumsi dengan jeda waktu setelah makan.
"Kalau minum, dijeda antar makan. Karena teh hijau itu kaya akan Epigalokatekin Galat(EGCG), salah satu antioksidan paling kuat," tuturnya.
Teh hijau dan teh oolong juga mengandung katekin yang berfungsi meningkatkan metabolisme, sehingga sering dikaitkan dengan program penurunan berat badan.
"Teh hijau dan teh oolong itu juga mengandung katekin, dan berfungsi termasuk, makanya teh hijau termasuk sering ada campaign untuk meningkatkan atau katalysator penggunaan lemak sebagai energi," ujar dr Tirta.
"Makanya banyak yang bilang teh hijau itu untuk pelangsing," tutupnya.
(gwn)
Load more