Ternyata Nasi Sorgum Bisa Jadi Pengganti Nasi Putih untuk Penderita Gula Darah Tinggi, Tapi Ada Syaratnya!

Untuk hasil yang lebih optimal, nasi sorgum sebaiknya dikombinasikan dengan lauk yang tinggi protein dan serat seperti ikan, tahu, tempe, atau sayuran hijau.

Selain aman untuk penderita diabetes dalam takaran tertentu, sorgum juga memiliki banyak manfaat lain bagi kesehatan.

Kandungan seratnya yang tinggi bisa membantu menurunkan kolesterol, memperlancar pencernaan, dan menjaga berat badan tetap ideal.

Sorgum juga mengandung zat besi, magnesium, dan antioksidan yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Menariknya lagi, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sorgum secara rutin dalam jumlah moderat dapat membantu mengontrol kadar gula darah jangka panjang, terutama jika diimbangi dengan gaya hidup sehat seperti olahraga dan tidur cukup.

Namun, bagi penderita diabetes yang baru ingin mencoba, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi.

Hal ini penting agar takaran dan frekuensi konsumsi nasi sorgum bisa disesuaikan dengan kondisi kadar gula darah masing-masing.

Karena meskipun tergolong makanan sehat, konsumsi yang berlebihan tetap bisa berdampak pada lonjakan gula darah yang tak diinginkan. (adk)