Tahukah Kamu? Bukan Cuma Salmon, Ternyata Ikan Red Devil juga Kaya akan Kandungan DHA dan Omega-3 yang Tinggi
- Istockphoto
Hasilnya membuktikan bahwa Red Devil, yang tadinya dianggap hama, justru bisa menjadi bahan bernilai ekonomis sekaligus bermanfaat bagi kesehatan. Inovasi pengolahan Red Devil menjadi minyak ikan ini kemudian mengantarkan siswa SMP Tirtamarta Penabur Cinere meraih Bronze Medal dalam ajang World Invention Competition and Exhibition (WICE) 2025.
Meski sempat menghadapi keterbatasan dana dan waktu, mereka berhasil menunjukkan bahwa riset sederhana bisa memberi dampak besar.
Penemuan ini sekaligus menjadi bukti nyata bahwa riset anak muda Indonesia mampu menjawab tantangan lingkungan sekaligus memberi kontribusi di bidang kesehatan.
Keberhasilan ini tidak hanya membawa nama harum sekolah, tetapi juga menyampaikan pesan penting: masalah lingkungan bisa diubah menjadi solusi yang berguna.
Melalui riset Red Devil, kita belajar bahwa ikan yang tadinya dianggap perusak justru dapat berperan sebagai sumber nutrisi berharga.
Jika penelitian ini terus dikembangkan, bukan tidak mungkin minyak ikan Red Devil dapat menjadi alternatif baru yang mendukung kesehatan masyarakat sekaligus menjaga keseimbangan ekosistem Danau Toba. (udn)
Load more