Tahukah Kamu? Bukan Cuma Salmon, Ternyata Ikan Red Devil juga Kaya akan Kandungan DHA dan Omega-3 yang Tinggi
- Istockphoto
tvOnenews.com - Tahukah kamu? ternyata bukan cuma salmon, ada ikan lain yang juga punya kandungan DHA dan Omega-3 tinggi yang baik untuk kesehatan. Simak selengkapnya.
Ikan sejak lama dikenal sebagai sumber gizi penting, terutama karena kandungan asam lemak Omega-3 dan DHA (Docosahexaenoic Acid) yang tinggi.
Beberapa jenis ikan populer seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel sering direkomendasikan ahli gizi karena terbukti membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol jahat, serta mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Menurut American Heart Association, mengonsumsi ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu dapat menurunkan risiko serangan jantung hingga 30%.
Selain bermanfaat untuk kesehatan jantung, kandungan DHA dan Omega-3 dalam ikan juga sangat penting bagi perkembangan otak.
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients (2020) menunjukkan bahwa DHA berperan besar dalam mendukung fungsi kognitif, meningkatkan daya ingat, serta membantu pertumbuhan sel saraf pada anak-anak.
- instagram hobiikan
Bagi ibu hamil, konsumsi ikan kaya Omega-3 turut berkontribusi pada perkembangan otak janin. Sementara itu, pada orang dewasa, asupan rutin dapat membantu menurunkan risiko gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Manfaat lain yang tak kalah penting adalah peran Omega-3 dalam menjaga sistem imun dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Studi dari National Institutes of Health (NIH) menjelaskan bahwa asam lemak ini dapat membantu penderita artritis dengan mengurangi kekakuan sendi, serta mendukung sistem kekebalan tubuh agar lebih optimal.
Dengan berbagai manfaat tersebut, tidak heran jika minyak ikan hasil olahan dari berbagai jenis ikan menjadi produk kesehatan yang banyak dicari.
Selama ini, ikan invasif Red Devil (Amphilophus labiatus) dikenal sebagai pengganggu ekosistem di Danau Toba karena sifatnya yang agresif dan mengancam ikan endemik.
Menlansir dari Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, penelitian terbaru menemukan fakta mengejutkan: ikan ini ternyata juga memiliki kandungan DHA dan Omega-3 yang cukup tinggi.
Potensi inilah yang kemudian dimanfaatkan untuk diolah menjadi minyak ikan berkualitas melalui serangkaian uji laboratorium dengan standar internasional di SIG (Sucofindo International Group).
Load more