Penderita Diabetes Bisa Nikmati Gula? dr Zaidul Akbar Bilang Boleh Saja, Bahkan Ada yang Jadi Obat, Salah Satunya…

Gula aren memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah dibanding gula pasir. Artinya, dampaknya terhadap kenaikan gula darah tidak secepat dan setinggi gula rafinasi.

2. Kandungan Nutrisi Lebih Kaya

Gula aren mengandung sejumlah kecil vitamin B, mineral seperti zat besi, kalium, magnesium, serta antioksidan.

Hal ini membuatnya bukan sekadar pemanis, tetapi juga menyumbang nutrisi tambahan.

3. Lebih Alami dan Minim Proses

Proses pembuatan gula aren jauh lebih sederhana dibanding gula pasir yang harus melalui tahap pemurnian berulang. Karena itu, sifat alaminya lebih terjaga.

Meski dr Zaidul Akbar menyebut gula aren bisa dikonsumsi, ia menekankan bahwa tidak semua orang bisa menerapkan hal yang sama.

Setiap penderita diabetes memiliki kondisi tubuh yang berbeda-beda.

Karena itu, konsumsi gula aren tetap harus dilakukan dengan ilmu, pendampingan, serta takaran yang tepat.

“Kalau kita dengar begitu kan nggak masuk akal ya, makan gula aren? Tapi memang jumlahnya juga nggak boleh banyak. Intinya tetap harus ada ilmu,” jelas dr Zaidul Akbar.

Bagi penderita diabetes, konsumsi gula aren bisa menjadi alternatif pemanis alami yang lebih sehat dibandingkan gula pasir. Namun, porsinya tetap harus dikontrol. (adk)