Rasanya Memang Enak dan Mudah Dibuat, tapi Kata dr Zaidul Akbar Makan Telur Ceplok Tak Selamanya Baik, Kenapa?

Denaturasi merupakan kerusakan pada kandungan protein, mulai dari struktur tersier hingga premier. Kondisi ini ditandai dengan adanya endapan atau penggumpalan pada kandungan protein.

Penceramah kondang itu lantas memberikan tips bagaimana cara memasak telur dengan benar, sehingga tidak merusak kandungan protein pada makanan tersebut.

“Kalau memasak telur itu emang ada caranya supaya telurnya tidak rusak,” ujar dr Zaidul Akbar.

Lebih lanjut, dr Zaidul Akbar memberi saran agar kebiasaan makan telur ceplok diganti dengan sesuatu yang lebih sederhana seperti yang dicontohkan Rasulullah SAW.

Dia mengatakan jika seseorang meniru pola makan yang diterapkan oleh Rasulullah SAW semasa hidupnya, maka tubuh menjadi lebih sehat dan bugar.

“Makanan yang sederhana itu yang tidak terlalu banyak ragamnya. Rasulullah SAW salah satu makanan kegemaran beliau adalah tharid,” kata dr Zaidul Akbar.

Sumber :

• Tangkapan layar YouTube dr. Zaidul Akbar Official