Mulai Sekarang Ganti Bubur Ayam, Roti, dan Lontong Sayur dengan Tempe untuk Menu Sarapan, dr Zaidul Akbar Bilang…

tvOnenews.com - Bubur ayam, roti, dan lontong sayur sering dianggap sebagai menu sarapan yang enak, praktis, dan mengenyangkan.

Namun, menu-menu ini sebenarnya bisa berdampak negatif bagi kesehatan jika dikonsumsi terlalu sering.

Sarapan adalah momen penting untuk memulai aktivitas sehari-hari, sehingga pemilihan menu yang sehat sangatlah diperlukan.

Dalam salah satu kesempatan, dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk mengganti menu sarapan tersebut dengan makanan yang lebih sehat.

Salah satu pilihannya adalah tempe, makanan khas Indonesia yang kaya manfaat.

Dilansir dari kanal YouTube, dr. Zaidul Akbar menjelaskan bahwa tempe merupakan salah satu makanan terbaik di dunia. 

"Makanan paling baik yang Indonesia miliki adalah makanan paling sehat sedunia kalau menurut saya," ujar dr. Zaidul Akbar. 

Alasannya, tempe adalah hasil fermentasi yang menjadikannya sumber probiotik alami.

Probiotik adalah mikroorganisme baik, seperti bakteri dan ragi yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama untuk sistem pencernaan.

"Probiotik adalah kuman baik yang ada dalam perut kita," tambah dr. Zaidul Akbar.

Dengan mengonsumsi tempe, Anda tidak hanya mendapatkan sumber protein nabati, tetapi juga mendukung keseimbangan flora usus yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

Menurut penelitian, probiotik dalam tempe dapat meningkatkan kesehatan usus dengan cara menjaga keseimbangan mikrobiota usus.

Manfaat lain dari probiotik termasuk meningkatkan pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mengatasi gangguan kesehatan.

Dr. Zaidul Akbar menegaskan bahwa cara terbaik mengonsumsi tempe bukanlah dengan menggorengnya.

Proses penggorengan dapat menghilangkan banyak manfaat tempe dan menambahkan lemak jenuh yang tidak sehat.

Sebaliknya, dr. Zaidul Akbar merekomendasikan cara konsumsi yang lebih sehat.

"Potong-potong tempe lalu cocol dengan madu. Enak banget! Serius, enak banget," ujar dr. Zaidul Akbar.

Kombinasi ini memberikan manfaat ganda, karena madu mengandung asam amino dan enzim yang baik untuk tubuh.

Dr. Zaidul Akbar juga menyarankan kombinasi tempe dan kurma sebagai menu sarapan sehat.

Kurma adalah sumber prebiotik, senyawa yang menjadi makanan bagi bakteri baik dalam usus. Prebiotik membantu pertumbuhan dan aktivitas probiotik, sehingga menjaga kesehatan usus.