Waduh, Meski Enak dan Nikmat, Ternyata Makan Nasi Telur Tidak Boleh? dr Zaidul Akbar Bilang Malah...

“Kalau bicara telur sendiri, sebenarnya kalau telur itu kan protein. Jadi ketika telur itu digoreng sudah terjadi denaturasi telurnya sudah gak sehat,” ungkap dr Zaidul Akbar. 

Dokter sekaligus pendakwah tersebut menjelaskan bahwa telur jika dimasak dengan baik maka proteinnya akan terjaga dan tidak rusak.

“Jadi kalau mau masak telur itu ada caranya, supaya proteinnya gak rusak," tegasnya. 

"Kalau protein ketemu karbohidrat mungkin nasi kalau menurut keterbatasan pengetahuan saya tidak melihat ada yang bermasalah di situ,” sambungnya. 

Ternyata makan nasi dan telur yang baik bagi kesehatan ada caranya sendiri, yakni menurut dr Zaidul Akbar telur yang dimasak harus dalam keadaan baik. 

Tak hanya itu, nasi yang digunakan juga sebaiknya nasi organik yang rendah karbohidat dan lebih sehat. 

“Kira-kira itu celahnya di mana ya tapi kalau misalkan telurnya dimasak dalam keadaan yang baik sehingga tetap stabil proteinnya,” papar dr Zaidul Akbar. 

“Nasinya adalah nasi yang sifatnya beras-beras sehat dan organik masih tinggi serat. Menurut saya gak apa-apa,” pungkasnya menambahkan.

(udn)
Baca artikel tvOnenews.com terkini dan lebih lengkap, klik google news.