3 Ragam Resep Olahan Tempe untuk Masakan Rumahan yang Lezat, Bahannya Bisa Belanja di Sini!
- Istimewa
Jakarta, tvOnenews.com - Saat ini belanja online jadi semakin praktis dan mudah dengan layanan pengiriman instan. Fitur pengiriman same day di Shopee hanya memakan waktu 2 jam saja. Anda bisa mendapatkan produk yang dibutuhkan dengan cepat tanpa perlu menunggu lama dengan fitur tersebut.
Produk yang Anda pesan juga terjaga kualitasnya, terutama jika Anda memesan bahan makanan yang tidak tahan lama di dalam perjalanan, misalnya seperti tempe atau olahan tempe yang tersedia di Shopee.
Tempe merupakan sumber protein yang kerap dijadikan menu pilihan sehari-hari. Harga tempe sangat terjangkau dan cara mengolahnya pun sangat mudah.
Tempe juga bisa dikreasikan dengan menggunakan berbagai resep masakan istimewa yang disukai seluruh anggota keluarga.
- Ragam resep Olahan Tempe
Kebanyakan orang hanya membuat tempe goreng atau dengan variasi goreng tepung yang praktis dan mudah dibuat. Padahal banyak sekali resep olahan tempe sebagai menu sehat yang menggugah selera.
Bahkan rasanya tidak kalah nikmat dibanding sumber protein lain yang harganya jauh lebih mahal. Berikut ini beberapa olah tempe yang bisa Anda pesan bahan mentah atau hasil olahan datang melalui online food market.
1. Kering Tepe Teri Kaang
Olahan tempe ini merupakan resep yang banyak disukai keluarga Indonesia. Rasanya manis, gurih, dan renyah, serta awet disimpan dalam waktu lama. Sehingga cocok untuk bekal makanan anak kos yang tinggal jauh dari orang tua.
Bahan-bahan:
● Tepe 400 gram
● Teri asin 60 gram
● Kacang tanah 60 gram
● Lengkuas 2 cm, memarkan
● Serai 1 batang, memarkan
● Daun jeruk 3 lembar
● Daun salam 2 lembar
● Asam jawa 2 sdm
● Gula dan garam secukupnya
● Minyak goreng secukupnya.
Bumbu halus:
● Cabai merah besar 6 buah
● Bawang merah 4 buah
● Bawang putih 4 siung
● Kemiri 2 buah.
Cara membuat :
● Potong tempe seukuran korek api lalu goreng dalam minyak panas hingga kering, sisihkan.
● Goreng kacang tanah dengan api kecil, sisihkan.
● Cuci bersih teri asin, tiriskan hingga kering, lalu goreng dengan minyak panas hingga renyah, sisihkan.
● Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, air asam. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
● Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang, aduk hingga bercampur dengan bumbu. Lalu masukkan teri asin dan aduk lagi hingga merata.
● Aduk terus hingga bumbu mengering. Matikan api. Olahan tempe siap disajikan.
2. Tumis Tempe Kikil
Menu olahan tumis tempe kikil sangat disukai banyak orang karena rasanya sangat nikmat. Pesan bahan untuk membuatnya di marketplace dengan layanan same day agar Anda bisa mengolahnya lebih cepat di rumah.
Bahan-bahan:
● Kikil 500 gram
● Tempe 400 gram
● Kecap manis secukupnya
● Penyedap rasa secukupnya
● Garam secukupnya
● Gula merah secukupnya
● Air 150 ml
● Daun salam 2 lembar
● Serai 2 batang
● Minyak goreng secukupnya.
Bumbu iris:
● Bawang merah 5 siung
● Bawang putih 3 siung
● Cabai merah besar 3 buah.
Bumbu halus:
● Bawang merah 5 siung
● Bawang putih 3 siung
● Kemiri 2 butir, sangrai
● Lada secukupnya.
Cara membuatnya:
● Rebus kikil hingga empuk dan matang. Tiriskan hingga dingin, lalu potong bentuk dadu, sisihkan.
● Potong tempe bentuk dadu, goreng hingga matang tapi tidak terlalu kering, sisihkan.
● Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu iris, daun salam, dan serai hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.
● Masukkan kikil dan tempe, aduk hingga bumbu meresap dan melumuri kikil dan tempe. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
● Tambahkan penyedap, gula merah, garam, dan kecap. Aduk hingga bumbu mengental dan air berkurang.
● Tumis kikil tempe sudah siap disajikan dan disantap seluruh keluarga.
3. Tumis Buncis Tempe
Perpaduan sayuran dengan tempe juga lezat disantap dan cocok disajikan kapan saja.
Bahan-bahan:
● Buncis, cuci bersih, potong seukuran 3 cm
● Tempe 400 gram
● Kecam manis secukupnya
● Saus tiram 1 sdm
● Gula secukupnya
● Garam secukupnya
● Penyedap secukupnya
● Lengkuas 2 cm, memarkan
● Daun salam 2 lembar.
Bumbu iris:
● Cabe keriting merah, 5 buah
● Bawang putih 3 siung
● Bawang merah 6 siung.
Cara membuatnya:
● Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang tapi jangan terlalu kering, sisihkan.
● Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam.
● Tambahkan air, kecap, san saus tiram.
● Masukkan buncis, aduk hingga empuk, tambahkan tempe goreng.
● Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
● Aduk hingga bumbu meresap. Matikan api. Olahan tumis buncis tempe siap disajikan.
Masih banyak ragam resep olahan tempe yang bisa Anda kreasikan di rumah. Jika Anda sibuk, bisa memesan olahan tempe siap saji yang tersedia di food market Shopee. Anda juga bisa memesan aneka bahan mentah atau olahan makanan lainnya di sana dengan layanan pengiriman instan.
Belanja di Shopee semakin mudah, praktis, dan menyenangkan. Apalagi tersedia promo gratis pengiriman instan, Flash Sale dengan diskon hingga 70%, dan Promo Kilat Rp1. Layanan pengiriman same day bisa mengantarkan semua pesanan Anda dalam waktu 2 jam saja. Pastikan semua kebutuhan rumah tangga Anda terpenuhi dengan memesan secara online melalui Shopee.
Load more