Jelang Idul Adha, Berikut Tips Olah Daging Qurban Agar Tetap Sehat dan Enak Ala Zaidul Akbar Bebas Kolesterol

 
Lantas muncul pertanyaan, apakah daging qurban yang dikonsumsi bisa meningkatkan kadar kolesterol?. Zaidul pun menjawab bisa saja, tapi pola makan dan mengolah daging kuncinya.

Mengolah dengan bumbu rempah atau alami maka meminimalisir kandungan kolesterol tadi.

"Apakah benar daging kambing memicu kolesterol tinggi? karakter seseorang itu mengikuti karakter seseorang. Itu jadi salah satu, yang perlu diperhaikan karena kambing itu bagus dari susu, juga dagingnya," paparnya

"Tinggal masaknya aja dibagusin. Mulai dari garamnya mungkin, pilih sehat, mau pakai garam tinggi mineralnya,"kata dr Zaidul lagi

Perlu diketahui, keberkahan daging kambing disampaikan Nabi Muhammad saw dalam sebuah hadits yang berbunyi:

"Peliharalah (manfaatkan) oleh kalian kambing kerana di dalamnya terdapat barakah," (HR Ahmad). (klw)