Campur Bahan Ini ke Beras, Nasi Jadi Kaya Serat, Protein, dan Probiotik

"Dioseng-oseng sebentar, itu nanti dimasukkan ke nasinya tadi ini," ujarnya.

Langkah ini akan menambah kandungan serat dan mineral penting dalam nasi, sekaligus membuatnya lebih mudah dicerna tubuh.

"Bukan nasi goreng sih kebayang kan, ini dalam rangka nasi serat dan mineral penting ke nasinya tadi. Jadi nasinya tidak terlalu berat untuk dicerna badan kita. Itu yang pertama," sambung dr Zaidul.

2. Buat Sambal Sehat Ala dr Zaidul Akbar

Bahan-bahan:

* Cabai rawit
* Kurma (sebagai pemanis alami)
* Bawang putih
* Garam

Cara membuat:

"Atau yang kedua, Anda bisa pakai pola ini nanti bikin sambel. Isi sambelnya dari cabai rawit, kurma, bawang putih, garam. Temen-temen pemanisnya bisa ganti pakai kurma," ujar dr Zaidul Akbar.

Setelah diulek, sambal bisa dicampur dengan tempe yang sudah dihancurkan, lalu dicampurkan ke nasi.

"Diulek-ulek sebentar, lalu tempenya diancur-ancurin, masukin ke nasinya," jelasnya.

Hasil akhirnya? Nasi yang Anda makan tidak hanya lezat, tapi juga penuh manfaat.

"Maka nasi Anda full serat, full protein, full probiotik," pungkas dr Zaidul Akbar.

(gwn)