Gurih dan Renyah, Namun Emping Melinjo Tidak Bisa Dikonsumsi Pengidap Asam Urat. Mengapa Demikian?

• Bir serta minuman keras lain yang terbuat dari biji-bijian seperti vodka dan wiski

• Daging merah seperti daging sapi, domba, dan babi

• Jeroan seperti hati, ginjal, ampela, pankreas

• Seafood terutama kerang, udang, lobster, remis, teri, dan sarden

• Produk makanan dan minuman yang tinggi fruktosa seperti minuman bersoda, jus instan tinggi gula, es krim, permen, dan makanan cepat saji.

Pengidap penyakit asam urat bisa saja mengkonsumsi emping tetapi dalam jumlah terbatas. Konsumsi Emping tidak lebih dari 100 gram. 

Selain itu, diet rendah purin bagi pengidap diabetes dapat diimbangi dengan minum air putih yang cukup agar tubuh tetap terhidrasi dan asam urat berlebih dapat ikut terbuang melalui urine. (kmr)