Bukan Bubur Ayam, Nasi Kuning, Apalagi Nasi Goreng, Menu Sarapan Tersehat di Dunia kata dr Zaidul Akbar Ternyata...

tvOnenews.com - Banyak orang masih menganggap bahwa sarapan dengan bubur ayam, nasi goreng, atau nasi kuning adalah pilihan terbaik untuk memulai hari.

Namun, menurut dr Zaidul Akbar, kebiasaan ini justru bisa berdampak buruk bagi kesehatan tubuh dalam jangka panjang.

Dalam tayangan YouTube di kanal Bisikan, dr Zaidul Akbar mengungkap menu sarapan sehat di dunia yang justru berasal dari makanan khas Indonesia.

Bukan bubur ayam atau nasi goreng, melainkan tempe dan kurma yang menurutnya bisa menjadi kombinasi sarapan paling ideal untuk tubuh.

"Makanan paling baik yang Indonesia miliki adalah makanan paling sehat sedunia kalau menurut saya," ujar dr Zaidul Akbar.

Mengapa tempe? Karena tempe merupakan hasil fermentasi yang kaya akan probiotik.

"Karena apa, makanan ini merupakan fermentasi. Tempe itu kan fermentasi dan kalau sudah fermentasi dia menjadi probiotik," jelasnya.

Probiotik sendiri adalah mikroorganisme baik yang hidup di usus dan memiliki banyak manfaat, termasuk menjaga pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga mengatasi masalah seperti eksim, infeksi jamur, intoleransi laktosa, dan gangguan saluran kemih.

"Probiotik adalah kuman baik yang ada dalam perut kita," terang dr Zaidul Akbar.

Menariknya, dr Zaidul juga membagikan cara terbaik dalam mengonsumsi tempe. Menurutnya, kesalahan umum yang sering dilakukan masyarakat adalah menggoreng tempe.

"Bagi anda yang belum pernah atau belum tau caranya, makan tempe itu jangan digoreng," katanya.

Alih-alih digoreng, tempe justru lebih baik dikonsumsi dengan madu. Ia menyarankan tempe dipotong kecil-kecil, lalu dicelupkan ke dalam madu dan dimakan langsung.

"Tempe dipotong-potong lalu dicocol dengan madu. Enak banget!," ungkap dr Zaidul.

"Serius, enak banget. Jadi madunya, tempe itu tadi dipotong kecil-kecil saja. Lalu dimasukkan dalam mangkok, dilumuri dengan madu, makan. Wah itu the best," ujarnya bersemangat.