Bukan Bubur Ayam, Nasi Goreng, Apalagi Nasi Kuning, Menu Sarapan Tersehat di Dunia kata dr Zaidul Akbar Ternyata Makanan ini...

Menggabungkan tempe dan kurma dalam menu sarapan bisa memberikan manfaat ganda untuk kesehatan usus.

_{Ilustrasi Sarapan sehat menurut dr Zaidul Akbar yakni tempe dan kurma. Source: istockphoto}

Tempe menyediakan probiotik sementara kurma menyediakan prebiotik, yang bersama-sama membantu menjaga keseimbangan flora usus. 

Prebiotik dalam kurma juga memiliki manfaat lain seperti meningkatkan penyerapan mineral, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan membantu mengatur kadar gula darah.

Selain itu, kurma juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan peradangan.

Salah satu cara menikmati manfaat prebiotik dari kurma adalah dengan mencampurkannya dalam olahan tempe.

Misalnya, membuat smoothie bowl dengan topping tempe goreng yang dipotong kecil dan irisan kurma, atau mencampurkan potongan kurma dalam salad tempe.