Bukan Bubur Ayam, Nasi Goreng, Apalagi Nasi Kuning, Menu Sarapan Tersehat di Dunia kata dr Zaidul Akbar Ternyata Makanan ini...

Bahkan, satu menu sarapan sehat yang sedang trend saat ini adalah tempe dan kurma.

Anda bisa mengkreasikan menu sarapan ini, salah satunya dengan membuat tampilan seperti sandwich dengan bahan dasar tempe dan kurma.

"Anda bisa membuat seperti sandwich atau mengikatnya dengan sesuatu, kemudian dicelupkan ke dalam madu atau tepung non-gluten, lalu dipanggang atau dioven. Wah, itu the best," papar dr. Zaidul Akbar.

Selain tempe, kurma juga dikenal sebagai sumber prebiotik. Prebiotik adalah senyawa yang tidak bisa dicerna oleh tubuh kita tetapi menjadi makanan bagi bakteri baik dalam usus.

Dengan kata lain, prebiotik membantu pertumbuhan dan aktivitas probiotik dalam tubuh kita.

Kurma mengandung serat yang tinggi, khususnya serat larut seperti pektin yang berfungsi sebagai prebiotik.

Konsumsi kurma secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan cara meningkatkan populasi bakteri baik dalam usus.