Masakan Rumahan, Tumis Pakis Cabe Ijo Khas Tebo Pedasnya "Allahu Robbi"

 

"Saat kumpul keluarga kami selalu masak tumis pakis cabe ijo, karena keluarga kami rata-rata pecinta pedas. Rasanya yang pedas dan asin membuat nafsu makan kami bertambah, apalagi dihidangkan saat makan siang," katanya, Sabtu (3/6/2023).

 

Nurlia mengaku cara memasaknya hampir sama seperti masakan kaum ibu ibu pada umumnya. Baik itu dari mulai racikan bumbunya hingga cara memasaknya, namun sedikit berbeda dari rasa pedasnya saja.

 

"Bumbunya seperti biasa, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan asam kandis. Untuk rasa tergantung selera masing-masing. Kalo kami suka yang pedas-pedas gitu," terangnya.