Pengidap Asam Urat Memangnya Boleh Makan Tahu dan Tempe? Kata dr Zaidul Akbar akan Lebih Baik Kalau…
- (ANTARA/Pexels)
tvOnenews.com - Saat ini banyak orang yang menilai bahwa asam urat menjadi penyakit bagi orang tua, namun saat ini tidak menutup kemungkinan di usia muda juga bisa mengalaminya.
Sebagian orang menyalahkan kacang menjadi penyebab utama datangnya penyakit asam urat. Sehingga mereka menghindari makan makanan yang terbuat dari kacang, termasuk tempe dan tahu.
Padahal, tempe dan tahu dapat memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
- Tangkapan Layar YouTube dr Zaidul Akbar Official
Tempe, Tahu dan Asam Urat
Dilansir tvOnenews.com dari tayangan YouTube dr Zaidul Akbar Official, seorang jamaah menanyakan rumor tentang asam urat yang tidak boleh mengonsumsi tahu dan tempe, begitu juga dengan kacang-kacangan.
dr Zaidul Akbar mengatakan bahwa asam urat merupakan uric acid, namun berbeda dengan tempe yang merupakan produk fermentasi.
Tempe memang mengandung sifat asam, tetapi dr Zaidul Akbar menyarankan untuk tidak melihat dari satu sisi saja.
"Benarkan tempe, tahu, dan kacang-kacangan tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat?" tanya salah satu jamaah.
Sebagian orang percaya bahwa asam urat akan timbul bila mengonsumsi tempe, tahu, serta produk kacang-kacangan lainnya.
Sama halnya dengan kunyit yang mengandung kurkuminoid, atau kurkumin.
"Kunyit itu ada kandungan kurkuminoid, atau kurkumin. Tapi bukan hanya kurkumin," ungkap dr Zaidul Akbar.
- Pixabay
Menurutnya, jika berbicara mengenai asam urat, pemicunya justru pada ketidakseimbangan di pencernaan.
"Atau bisa juga bahan-bahan tertentu yang menyebabkan orang itu tinggi asam uratnya," ujar dr Zaidul Akbar, dari tayangan YouTube miliknya.
Sebagai contoh, seseorang mengonsumsi tempe dengan cara digoreng, kemudian dimakan setiap hari.
Menurut dr Zaidul Akbar, bukan salah tempe gorengnya, tapi minyak goreng bisa menjadi pemicu datangnya asam urat.
"Tapi kalau Anda makan tempe, yang pernah saya ajarkan. Tempe yaudah di blender aja mah, tempe mentah bahasa kita, meskipun gak mentah gitu kan," tuturnya.
Jika Ingin mengonsumsi tempe, bisa dengan campuran madu, kurma, dan jahe sedikit, justru memberikan efek yang sangat baik bagi tubuh, asalkan tidak berlebihan.
"Kacang-kacangan justru sejatinya dia malah sangat baik. Kayak kacang almond kaya begini ya, setahu saya. Pengalaman saya pribadi gak sampai menyebabkan asam urat," jelas dr Zaidul Akbar.
dr Zaidul Akbar menjelaskan bahwa bisa jadi ada faktor pembawa yang dapat memicu asam urat, seperti kacang tanah atau kacang-kacang yang digoreng.
"Kacang-kacang yang digoreng kan asam. Tepung-tepung yang digoreng. Tepungnya saja sudah asam sebenarnya," tutur dr Zaidul Akbar.
Dirinya berpesan jika kondisi asam urat Anda dalam keadaan tinggi, maka sebaiknya jangan mengonsumsi dulu tempe, tahu.
Selain itu perbanyak berpuasa, minum air putih, konsumsi rimpang hangat seperti jahe, kapulaga, sereh, lengkuas. (udn/kmr)
Load more