LIVESTREAM
img_title
Tutup Menu
News Bola Daerah Sulawesi Sumatera Jabar Banten Jateng DI Yogya Jatim Bali
Es dawet siwalan
Sumber :
  • Tim tvOne - Abdul Rohim

Segarnya Berbuka Puasa Dengan Es Dawet Siwalan

Berbuka puasa biasanya paling nikmat kalau minum es yang segar, apalagi setelah beraktifitas di cuaca yang panas. Es dawet siwalan mungkin bisa jadi referensi.

Kamis, 14 April 2022 - 16:10 WIB

Pati, Jawa Tengah - Berbuka puasa biasanya paling nikmat kalau minum es yang segar, apalagi setelah seharian beraktifitas dengan cuaca yang panas. Es dawet siwalan mungkin bisa jadi referensi, terbuat dari buah siwalan tanpa pemanis buatan, segarnya alami.

Siwalan adalah buah dari pohon lontar yang banyak tumbuh di sepanjang pesisir Pantura Jawa, mulai dari Pati, Rembang,Tuban, Lamongan dan Gresik. Daging buah siwalan muda memiliki rasa yang khas lunak, lembut, kenyal ditengahnya terdapat cairan buah yang segar. Selain dikonsumsi secara langsung, buah siwalan ini juga dapat dikreasikan menjadi minuman yang segar.

Untuk kudapan, warga Pati umumnya mengonsumsi langsung buah siwalan. Namun, saat bulan puasa seperti saat ini, warga mengolahnya menjadi es dawet siwalan untuk takjil buka puasa.

Takjil es dawet siwalan ini sangat disukai karena di hari biasa sangat sulit ditemukan pedagang yang menjualnya.

Salah seorang warga Desa Sugihrejo, Kecamatan Gabus, Kabupaten Pati, Jawa Tengah, Rubiyati, mengaku setiap bulan Ramadhan selalu membuat takjil es dawet siwalan untuk dinikmati bersama keluarga sebagai takjil buka puasa.

Baca Juga :

“Setiap puasa selalu buat es dawet siwalan. Rasanya yang khas Rasanya, yakni manis, gurih, legit, dan segar, es dawet siwalan ini sangat cocok dinikmati di saat buka puasa usai seharian beraktifitas di panasan,” ujar Rubiyati, Rabu (13/4/2022).

“Untuk buah siwalannya saya potong kecil-kecil biar anak saya yang masih kecil bisa memakannya. Untuk pemanisnya saya pakai gula aren biar rasanya manis segar alami,” imbuhnya.

Cara membuat es dawet siwalan ini sangat mudah, cukup disediakan beberapa buah siwalan yang sudah dikupas, gula merah, santan kental dan cincau. Proses pembuatannya, gula merah dicampur dengan air, kemudian dipanaskan hingga mencair dan mendidih.

Setelah gula merah mencair, kemudian dilanjutkan dengan memotong buah siwalan kotak-kotak kecil seperti dadu. Jika bahan semua sudah siap, maka dilanjutkan dengan meraciknya.

Potongan buah siwalan kemudian ditambah dengan air gula merah, dan jangan lupa dikasih santan dan cincau. Agar lebih segar saat berbuka puasa, bisa ditambahkan dengan es.

Es dawet siwalan ini sangat pas dan cocok menjadi menu takjil buka puasa. Buah siwalan dan air gula serta santan bisa mengembalikan energi yang hilang saat menjalankan puasa.

Ketika adzan  magrib berkumandang sebagai pertanda berbuka puasa, anak-anak selalu menantikan dawet siwalan ini. Rasa buah siwalan dengan air gula yang manis menjadi menu kesukaan anak-anak dan orang tua jika puasa ramadhan.

Bagaimana anda tertarik untuk mencoba membuat es dawet siwalan untuk takjil berbuka puasa?. (Arm/Buz)

Komentar
Berita Terkait
Topik Terkait
Saksikan Juga
Jangan Lewatkan
Warga Bengkulu Lapor soal Politik Uang di Pilkada Rejang Lebong, Bawaslu Akui Tak Temukan Bukti

Warga Bengkulu Lapor soal Politik Uang di Pilkada Rejang Lebong, Bawaslu Akui Tak Temukan Bukti

Badan Pengawas Pemilu (Bawaslu) Kabupaten Rejang Lebong, Provinsi Bengkulu, mengungkapkan terdapat empat laporan dugaan politik uang yang dilaporkan masyarakat setempat pada Pilkada serentak tahun 2024.
Meski Unggul Telak Penghitungan Cepat Pilkada Jateng, Taj Yasin Minta Pendukung Tak Perlu Euforia

Meski Unggul Telak Penghitungan Cepat Pilkada Jateng, Taj Yasin Minta Pendukung Tak Perlu Euforia

Calon wakil gubernur Jawa Tengah Taj Yasin Maimoen meminta pendukung tidak merayakan dengan euforia sebelum ada penghitungan resmi dari KPU tentang hasil Pilkada Jateng 2024.
Quick Count Masih Berlangsung, Pengamat: Pilkada Jakarta Satu Putaran Masih Sangat Dinamis

Quick Count Masih Berlangsung, Pengamat: Pilkada Jakarta Satu Putaran Masih Sangat Dinamis

Pilkada Jakarta 2024 sudah digelar hari ini Rabu (27/11/2024). Saat ini proses hitung cepat atau quick count masih terus berlangsung.
Tegas! Megawati Soekarnoputri Minta Warga Kumpulkan Bukti Intimidasi Aparatur Negara di Pilkada 2024, Jika...

Tegas! Megawati Soekarnoputri Minta Warga Kumpulkan Bukti Intimidasi Aparatur Negara di Pilkada 2024, Jika...

Ketum PDIP Megawati Soekarnoputri mengajak masyarakat untuk mengumpulkan bukti intimidasi aparatur negara di Pilkada 2024. Dia minta warga melawan ketidakadilan
Kasus Firli Bahuri Berbuntut Panjang, Ahli Hukum Pidana Bilang Begini

Kasus Firli Bahuri Berbuntut Panjang, Ahli Hukum Pidana Bilang Begini

Ahli hukum pidana Prof. Romli Atmasasmita ikut menyoroti terkait kasus yang menjerat Ketua Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) Komjen Pol (Purn) Firli Bahuri.
Frustasinya Ko Hee-jin, Meski Punya Megawati Hangestri Red Sparks Malah Kalah dari Tim Pesakitan

Frustasinya Ko Hee-jin, Meski Punya Megawati Hangestri Red Sparks Malah Kalah dari Tim Pesakitan

Di hadapan suporter sendiri, Red Sparks kalah dengan skor 1-3 (16-25, 25-17, 23-25, 20-25) pada Rabu (27/11/2024).
Trending
Frustasinya Ko Hee-jin, Meski Punya Megawati Hangestri Red Sparks Malah Kalah dari Tim Pesakitan

Frustasinya Ko Hee-jin, Meski Punya Megawati Hangestri Red Sparks Malah Kalah dari Tim Pesakitan

Di hadapan suporter sendiri, Red Sparks kalah dengan skor 1-3 (16-25, 25-17, 23-25, 20-25) pada Rabu (27/11/2024).
Quick Count Masih Berlangsung, Pengamat: Pilkada Jakarta Satu Putaran Masih Sangat Dinamis

Quick Count Masih Berlangsung, Pengamat: Pilkada Jakarta Satu Putaran Masih Sangat Dinamis

Pilkada Jakarta 2024 sudah digelar hari ini Rabu (27/11/2024). Saat ini proses hitung cepat atau quick count masih terus berlangsung.
Tegas! Megawati Soekarnoputri Minta Warga Kumpulkan Bukti Intimidasi Aparatur Negara di Pilkada 2024, Jika...

Tegas! Megawati Soekarnoputri Minta Warga Kumpulkan Bukti Intimidasi Aparatur Negara di Pilkada 2024, Jika...

Ketum PDIP Megawati Soekarnoputri mengajak masyarakat untuk mengumpulkan bukti intimidasi aparatur negara di Pilkada 2024. Dia minta warga melawan ketidakadilan
Kasus Firli Bahuri Berbuntut Panjang, Ahli Hukum Pidana Bilang Begini

Kasus Firli Bahuri Berbuntut Panjang, Ahli Hukum Pidana Bilang Begini

Ahli hukum pidana Prof. Romli Atmasasmita ikut menyoroti terkait kasus yang menjerat Ketua Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) Komjen Pol (Purn) Firli Bahuri.
Bahrain dan China Tak Bisa Terima Kenyataan, Mantan Pelatih Arab Saudi Anggap Laga Lawan Timnas Indonesia Lebih Penting? Ternyata...

Bahrain dan China Tak Bisa Terima Kenyataan, Mantan Pelatih Arab Saudi Anggap Laga Lawan Timnas Indonesia Lebih Penting? Ternyata...

Bahrain dan China seakan tak bisa menerima kenyataan saat mantan pelatih Arab Saudi menganggap laga lawan Timnas Indonesia lebih penting. Simak selengkapnya.
Sambil Berlinang Air Mata, Betrand Peto Akhirnya Akui Perasaan yang Sebenarnya pada Sarwendah, Sejujurnya Onyo... 

Sambil Berlinang Air Mata, Betrand Peto Akhirnya Akui Perasaan yang Sebenarnya pada Sarwendah, Sejujurnya Onyo... 

Sambil berlinang air mata, Betrand Peto pernah mengakui perasaan tulusnya kepada Sarwendah, sejujurnya Onyo itu...
Bahrain Mulai Gelisah? Timnas Indonesia Siapkan Rencana Kejutan di Leg 2 Kualifikasi Piala Dunia 2026, Skuad Garuda Bakal...

Bahrain Mulai Gelisah? Timnas Indonesia Siapkan Rencana Kejutan di Leg 2 Kualifikasi Piala Dunia 2026, Skuad Garuda Bakal...

Timnas Indonesia akan menyiapkan rencana kejutan untuk Bahrain menjelang leg 2 Kualifikasi Piala Dunia 2026 di Jakarta, Indonesia, ternyata skuad Garuda...
Selengkapnya
Viral