Tren Menikmati Roti Sambil Ngopi di Kafe Legendaris Kartika Bakery, Dari Gaya Hidup Urban ke Ruang Hangat Bernuansa Rumah

tvOnenews.com - Dalam beberapa tahun terakhir, tren menikmati roti sebagai teman minum kopi telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat urban, khususnya di kota-kota besar seperti Jakarta. 

Roti tak lagi sekadar makanan pengganjal perut, melainkan menjadi pelengkap sempurna untuk momen bersantai sambil menyeruput kopi. 

Perpaduan antara aroma kopi yang pekat dan kelembutan roti yang hangat menciptakan pengalaman kuliner yang menenangkan, apalagi jika disajikan di tempat yang nyaman dan estetik.

Fenomena ini turut mendorong banyak pelaku usaha menghadirkan konsep kafe yang memadukan sajian roti dan kopi dengan suasana yang homey. 

Konsep ruang yang terbuka, dekorasi yang Instagramable, serta area ramah anak menjadi daya tarik utama bagi keluarga maupun komunitas. 

Salah satu contoh keberhasilan transformasi tren ini adalah Cafe Kartika Bakery, yang bukan hanya menyajikan roti klasik, tetapi juga menciptakan ruang hangat yang bagi pengunjung. Cafe Kartika Bakery adalah bukti nyata bahwa tren kuliner tak hanya sekadar makanan, tapi juga pengalaman. 

Kafe ini tumbuh dari sejarah panjang dan semangat ibu-ibu Persit yang berhasil mengangkat toko roti internal Kopassus menjadi destinasi publik yang populer.

Didirikan pertama kali pada tahun 1997, Kartika Bakery awalnya hadir untuk melayani kebutuhan roti bagi internal Kopassus. Namun, seiring berjalannya waktu dan perubahan gaya hidup masyarakat, toko ini mulai berkembang menjadi tempat yang lebih terbuka bagi publik. 

Diprakarsai oleh Ria Djon Afriandi, Ketua Persit Kartika Chandra Kirana Cabang BS Kopassus, Kartika Bakery terus mengalami inovasi. Meski sempat tutup sementara pada tahun 2023, kafe ini bangkit kembali di tahun 2024 dengan wajah dan konsep yang lebih segar.

“Selama membangun usaha toko roti Kartika Bakery ini, pada tahun 2023 tutup dan 2024 kami rintis kembali dan reopening kami lakukan hari ini, dengan inovasi baru dan roti yang bervarian,” ujar Ria Djon Afriandi, Rabu (16/7/2025).

Tak hanya memperbanyak variasi roti dan makanan berat, Kartika Bakery kini juga menghadirkan barista profesional untuk menyajikan kopi berkualitas, mengikuti kebutuhan pelanggan masa kini yang lebih apresiatif terhadap kopi.