Nikmatnya Usal, si Keong Laut yang Banyak Diminati Wisatawan di Gunungkidul

Gunungkidul, DIY - Keong laut adalah mollusca dari kelas gastropoda, yaitu hewan lunak yang memiliki cangkang, dan keong jenis usal (Turbo argyrostomus) ini merupakan salah satu jenis keong laut dari suku turbinidae. Di sepanjang pantai selatan Gunungkidul, Keong laut jenis usal banyak ditemukan di antara bongkahan batu karang di tepi pantai.

Komoditas laut yang satu ini, dulunya belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat, sebagai produk kuliner yang  bernilai tambah. Warga lokal Gunungkidul memanfaatkannya hanya untuk tambahan lauk konsumsi keluarga.

Namun, seiring berjalannya waktu, keong laut jenis ini, kini menjadi incaran banyak penikmat kuliner, karena memiliki cita rasa yang berbeda dibanding dengan olahan laut lainnya.

Berbeda dengan jenis keong lainnya, keong usal ini, memiliki keunikan pada sisi bawah cangkangnya. Terdapat tutup cangkang berbentuk lingkaran cembung, yang berguna untuk melindungi diri dari ancaman hewan laut lainnya.