5 Rekomendasi Takjil Berbahan Aci untuk Buka Puasa, Ada Cireng hingga Tahu Aci
- Nanien Yuniar-Antara
Jakarta, tvOnenews.com - Ini dia rekomendasi takjil berbahan dasar aci untuk buka puasa.
Rekomendasi ini disarankan oleh YouTuber Kimbab Family. Apa saja takjil berbahan aci itu? Berikut daftarnya:
1. Cireng
Cireng merupakan salah satu jenis gorengan berbahan tepung tapioka dengan bumbu bawang dan kaldu sebagai penyedap. Cireng dibentuk bulat pipih lalu digoreng kering.
Sebagai cocolan, Anda bisa membuat bumbu kacang atau bumbu rujak agar cireng semakin menarik untuk dihidangkan.
2. Tahu Aci
Tahu aci merupakan tahu kuning yang diisi dengan adonan aci yang digoreng sehingga menghasilkan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam. Hidangan ini amat sempurna bila disajikan dengan sambal.
3. Cilok Goang
Cigo atau cilok goang adalah jajanan aci yang disajikan dengan kuah sambal goang khas Sunda yang pedas.
Cilok dipakaikan kuah kaldu lalu dicampur dengan sambal goang. Disarankan kuah tidak ditambahkan dengan sambal untuk anak-anak.
Hidangan tersebut akan lebih mudah dinikmati jika ditusuk-tusuk memakai tusuk sate.
4. Kolak Biji Salak
Kolak biji salak terbuat dari adonan aci yang sudah siap diuleni. Kolak biji salak dapat dibentuk bulat-bulat agar tekstur kekenyalannya tetap terasa. Di dalamnya bisa disisipkan ubi atau beras ketan sesuai selera.
Setelahnya, bola aci dapat disajikan bersama air gula atau santan sebagai pelengkap.
Meski sederhana, makanan yang disajikan dengan kehadiran kuah gula dan santan ini makin membangkitkan suasana bulan puasa.
5. Boba Taiwan
Bila anak-anak tahun ini juga sudah ikut berpuasa, sajian dessert boba khas Taiwan ini sangat cocok disantap ketika berbuka.
Isinya yang lengkap dengan boba tapioka, pacar cina, puding, jeli hingga nata de coco akan jadi pilihan terbaik karena rasanya yang nyaman di mulut.
Orang tua dapat menambahkan kuah susu atau es krim yang semakin memperkaya cita rasa manis dan menyegarkan. (ant/nsi)
Load more