Tak hanya itu, dr Zaidul Akbar juga mengungkapkan whole food seperti ikan memiliki manfaat luar biasa, terutama dari duri dan kulitnya.
“Ikan itu jangan dibuang tulangnya. Saya kasih resep baru nih, gak juga kita makan saya kasih tahu caranya,” ungkapnya.
Untuk memiliki kulit yang glowing dan bebas dari kerutan maka diperlukan kolagen tinggi. Sejumlah makanan yang mengandung kolagen yaitu dari ikan dan tulang sapi.
“Salah satu yang paling banyak mengandung kolagen adalah fish bone alias tulang ikan. Ada pada beef bone atau tulang sapi yang kita biasa bikin kaldu itu,” kata dr Zaidul Akbar.
Tak hanya itu, kulit ayam juga sangat bagus untuk kulit wajah.
“Dan juga pada beberapa sumber lain seperti kulit ayam. Bukan ayam-ayam yang gak sehat ya, ayam kampung atau ayam prebiotik,” ungkap dr Zaidul Akbar.
Namun, perlu diketahui bahwa cara mengolah kulit ayam yang benar adalah dijadikan kaldu bukan digoreng dengan minyak. Nantinya kolagen dalam kaldu inilah yang akan melalui proses sintesis.
Load more